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牛肉板面卤的配方 牛肉板面卤的配方是什么
1、先把牛肉及骨头用清水洗净，然后在水里浸泡四小时(血水留下另用)，将牛肉及骨头下入温水锅，等即将要开时撇去浮沫，加入盐4两，草果5钱，姜皮5钱及花椒2钱用纱布包成调料包清水淘洗去尘后，也放入锅里，小火炖五小时即熟，捞出
平底锅自制月饼（平底锅自制月饼视频）
1.馅的处理:在豆沙馅里加入50克麦粉拌匀,放入微波炉高火转3分钟备用.2.制作油面:将100克的面粉纯加入猪油和面成团饧发20分钟备用.3.制作水油面: 将另外100克的面粉加入适量的猪油和水和面成团饧发20分钟备用.
冰淇淋有冰渣补救方法 自制冰淇淋冰渣怎么解决
1、使用质量好的冰淇淋粉原料，提高冰淇淋浆料的膨胀率，避免制作出的冰渣较多。2、按照比例来做，如果水与冰淇淋粉的调配比例失调则会造成冰渣出现。3、浆料搅拌需要足够的搅拌时间，不均匀也会导致冰渣出现。4、由于冰淇淋机冷冻缸
巧克力甜品简单制作（巧克力甜品简单制作视频）
1.把巧克力切碎(這樣比較容易溶化)。2.把巧克力(已經切碎了的)放進小的碗裡。3.把熱水放進大的那一個碗裡。4.把放了巧克力的那個碗放到有熱水的那個碗上5.用匙子攪拌巧克力。(巧克力開始溶化，形成巧克力漿)6.用匙子把
秋葵的做法大全家常菜（粉丝秋葵的做法大全家常菜）
1.菜心清洗干净后用水浸泡15分钟。煮开一锅水，放入油、盐、白糖，放入菜心，不用盖锅盖，大火煮开后再煮5分钟，捞出放进凉水中过冷浸泡一会再捞起沥水2.热油锅，放进蒜蓉，爆香3.倒入沥干水的菜心，大火煸炒几下4.加入少许家
莼菜的做法详细介绍 莼菜的做法详细介绍视频
1、用料：鸡胸肉150克、莼菜一包、盐适量、水淀粉适量、香油适量、浓汤宝1/4个。2、做法：（1）热锅烧水。（2）加入浓汤宝。（3）煮开后加入清洗干净的莼菜。（4）下鸡丝鸡丝提前用盐，白胡椒，淀粉腌制好。（5）迅速搅散。
乳鸽做法大全（蒸乳鸽的做法和材料）
1、将玫瑰花去蒂，撕成瓣状，用清水浸漂，沥干水分；枸杞去杂质、果柄洗净；红枣浸透，去核；2、乳鸽宰杀后，去毛桩、内脏及爪；姜切片，葱切段；3、将玫瑰花、枸杞、乳鸽肉、红枣、绍酒、姜、葱同放入蒸杯内，加上汤，入蒸笼内旺火蒸
黄瓜配什么炒好吃 黄瓜配什么炒好吃一点
1、虾仁洗净后挑去沙肠，用纸巾吸干水，撒上少量盐；2、黄瓜切去两端，切成半月形薄片，姜切成丝，葱切碎；3、锅中加油，稍热后加入姜丝炒香，虾仁煎熟，烹酒，再加入黄瓜稍炒，用盐、鸡粉调味，最后撒上葱花拌匀即可。
荷兰豆炒山药好吃吗（荷兰豆炒山药窍门）
1、食材：胡萝卜1小根，荷兰豆20条，山药半根，糖1茶匙，鸡粉半茶匙，盐半茶匙。2、荷兰豆摘去两端和丝。萝卜切成片。山药去皮切成片。3、热锅下水煮开后放山药和红萝卜焯一下。4、然后捞起装碟。再把荷兰豆焯一下。豆子焯的时间
盘点酱咸菜的腌制方法 盘点酱咸菜的腌制方法和配料
1、酱八宝菜。黄瓜1000克，藕、豆角,800克，红豆400克，花生米300克，栗子仁200克，核桃仁100克，杏仁100克，(以上原料应先行腌制好)黄酱2000克，糖色100克，酱油1000克。2、酱黄瓜。鲜黄瓜500
茭白炒肉要焯水吗（茭白没焯水就直接炒了）
1、茭白炒肉要焯水水。2、由于茭白中含有较多草酸，而草酸会在肠道内与钙结合成难溶的草酸钙，而草酸钙是难以被人体吸收的，不仅影响人体对钙质的吸收，还会有结石的风险。3、而因为草酸是能溶于水的，特别是水温较高时，草酸比较容易
酱怎么做好吃 西瓜酱怎么做好吃
1、用料：秘制蒜蓉酱1小勺，生蒜末1小勺（可加可不加我喜欢吃蒜所以每次都必加生蒜），油辣子1小勺（喜欢吃辣可以多放点），生抽1小勺，香油1小勺，香菜1根，小葱1根。2、把蒜头打成蒜末，300克蒜末，留下50克不炒，放一旁
鸡脚怎么做才好吃 花生炆鸡脚怎么做才好吃
1、食材：鸡爪、生姜、大蒜、老酒、盐、生抽、老抽、白糖、葱。2、鸡爪去指甲切四半，焯水后入锅煎一下，同时放入生姜大蒜。3、放入老酒盐生抽老抽白糖翻炒一下。4、倒入开水，没过鸡爪的量，放点葱白增香。5、大火烧五分钟，转中小
虾仁饺子馅怎么做（韭菜鸡蛋虾仁饺子馅怎么做）
1、食材：虾仁200克、韭菜100克。2、三个鸡蛋打开倒入碗中，用手动打蛋器或筷子打蛋至蛋白、蛋黄成为绿色，将打好的鸡蛋倒入热好的油锅中进行煎炒，炒出后弄成碎片，倒出至大碗冷却备用。3、将韭菜挑拣好，洗净后切碎，每段0.
麻油怎么做（用花椒做麻油怎么做）
1、将开水倒入花椒内，水与花椒的比例为1:1，水能浸湿花椒就行，浸泡时间大约1分钟。经过开水的泡制，可将花椒中的麻味发挥的淋漓尽致。2、香葱切段、姜切片、蒜切块，方便炸制完捞出，锅烧热，放入植物油，植物油与花椒的比例为3
怎样做虾好吃（空气炸锅怎样做虾好吃）
1、香辣虾的做法原料：活虾（1斤2两左右）配料：土豆、冬笋、西芹、大葱调料：蟹酱、蟹油、味精、鸡精、白糖、干辣椒。制作过程：2、把土豆去皮切块儿，冬笋切块，西芹切条，大葱切段儿，各少许即可，放一边备用。3、把活虾要清洗干
公开各种饼子的做法大全（公开各种饼子的做法大全图片）
1、葱花鸡蛋饼。小面团擀成圆形，皮擀的薄一些，抹上油酥，从两边向中间卷起，然后立起来，卷成面团，这样会有分层的效果，再用手把卷好的面团按成饼状。2、煎至两黄金黄熟透即可。酱香千层牛肉饼。热锅后锅里下油小火，放入牛肉肉饼，
辣椒咸菜腌制方法大全（辣椒咸菜腌制方法大全视频）
1、用料：蒜8瓣，盐适量，辣椒适量，生抽适量。辣椒，姜，蒜，洗净，晾干，切段，放碗里，加两勺盐搅拌均匀，倒入容器，放抹过辣椒的生抽，压实，密封。 2、配料：线椒、白醋、白糖、食盐、大蒜、生姜、花椒、八角。首先将买回来的
清炒虾仁最简单的做法 清炒虾仁最简单的做法大全
1、食材：大头虾适量，葱姜蒜适量，盐适量，料酒适量，生粉适量。 2、先把生姜切末、蒜切末、葱切末，备用。 3、虾去壳放入清水洗干净，用厨房纸吸干水分。加上适量盐和料酒，抓拌均匀。 4、锅里倒适量食用油，放入虾仁，炒
广东老火靓汤 广东老火靓汤108种做法
1、莲藕花生排骨汤，这道汤有润肠的功效，是一道男女老少皆宜的靓汤。尽量保持原汁原味，一道制作的简单又美味莲藕花生排骨汤就完成了。这样做出来的汤鲜甜莲藕十分软糯，可以用入口即化来形容。2、胡萝卜玉米排骨汤，这道汤的功效多多
叉烧酱的用法有哪些 叉烧酱的使用方法
1、具体叉烧酱的用法有：叉烧酱烤鸡翅2、叉烧酱烤鸡翅材料和制作都十分简单，只要一瓶叉烧酱，一个烤箱，当然还要有鸡翅，香喷喷的烤鸡翅半小时就完成了。3、材料：鸡中翅8只，叉烧酱半瓶，酱油5ML，料酒5ML，蜂蜜少许。4、做
刀削面煮法有哪些 刀削面如何煮好吃
1、茄香牛肉刀削面，材料：中筋面粉400公克、水180公克、盐1/2小匙、牛腩300公克、蕃茄1颗、小白菜2颗、酸菜1大匙、红烧汤头、葱花1大匙。2、西红柿炒刀削面，把拌好的刀削面放在炒好的西红柿鸡蛋上，开火焖五分钟。之
清炖鱼的做法大全（清炖鱼的做法大全家常菜）
1、原料：鲤鱼500克（其他鱼也可以）。 辅料：葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油。 将鱼洗干净，用精盐浸渍5~10分钟待用。 锅内放少许油，油烧热后，用葱花炝锅，然后加入适量水（漫过鱼身即可），将
红焖前蹄如何做（红焖蹄髈的家常做法大全）
1、主料：猪前蹄2只、葱姜、干辣椒、料酒、红烧汁、红糖、盐少许、八角1颗、香叶1片、桂皮中指甲盖大小。?? 2、红焖猪蹄（前蹄）的做法步骤：猪前蹄两只洗净切块，准备好葱姜干辣椒，香料泡在热水里待用。 3、冷水和猪蹄一
冬瓜茄子如何做（冬瓜茄子怎么做好吃）
1、将冬瓜去皮、去瓤，洗干净切成滚刀块。将茄子洗干净切成滚刀块。2、备好葱、姜、大料、香菜。用盐、面酱、酱油、勾兑好汁。3、炒锅放油加热，冬瓜入锅过油后盛出。4、炒锅放油加热，茄子入锅过油后盛出。炒锅放油加热，葱、姜、大
木瓜如何做养胃（木瓜怎么做养胃）
1、小米木瓜粥。 2、材料：小米50g、糯米50g、木瓜250g、蜂蜜少许。 3、做法：准备材料。 4、小米和糯米洗净，木瓜去皮去籽洗浄切丁。 5、锅中放水煮开。 6、倒入糯米加盖大火煮开改小火5分钟。 7、
葱蛋面如何做（葱蛋面怎么做）
1、锅里放入水，水冒小泡泡就可以放干挂面，水开后再点水，水二次烧开就可以把面条捞出过凉水备用。香葱切段，芹菜切段。2、打入一个鸡蛋，小火慢慢煎。3、把鸡蛋两面煎黄就差不多了。直接在鸡蛋上放入前面说的生抽，陈醋，剁辣椒，辣
蒜香猪皮如何做（蒜香肉皮）
1、准备好食材。2、剥好衣的蒜头，陈皮浸泡10分钟。3、煲些开水，把猪皮焯水。4、用刀刮去刮去多余的油脂。5、再切成细条。6、下油锅把蒜头、陈皮爆香。7、再加进猪皮。8、加少许的料洒。9、少许卤水。10、少许酱油。11、
如何做羊肉肉片（怎样做羊肉片）
1、羊肉浸泡水中一小时以上，泡去血水。 2、羊肉切块，继续浸泡十分钟。 3、控干水分。 4、砂锅放水，将羊肉块放入其中。 5、水烧开，撇去浮沫，放入葱姜。 6、放入山楂、枸杞、核桃。（提前洗净） 7、小火炖至
公开鹅的做法大全（公鹅肉的功效与作用禁忌）
1、大鹅肉清洗干净，泡去血水，沥净水分再剁成块。2、鹅肉冷水下锅焯出多余的血沫，散养的鹅肉煮出来汤汁看上去就不错，和老母鸡汤一样，汤不要倒掉，打去血沫，留着炖鹅肉用，鹅肉捞出来。3、锅中放油，小火煸香葱、姜、蒜和花椒粒，
