文章资讯
过水的青菜怎么炒好吃(过水的青菜怎么炒好吃呢)
最佳答案香菇6粒、青菜250克、大蒜5瓣、生抽酱油5毫升、食用盐适量、食用油适量。大蒜剥皮,切成小块。香菇洗干净,切小块。青菜洗干净控水,焯水30秒,备用。起锅,油热放入大蒜,炒出香味,放入香菇,加入一点生抽,炒3-5分钟。
贵州烟熏肉怎么炒好吃 贵州烟熏肉怎么炒好吃又简单
最佳答案五花肉一小块、花椒适量、八角适量、三奈适量、酱油适量、白糖适量、醋适量、味精适量。将肉切成小块,肥瘦可连在一起。锅内放油,把肉爆一下。如果肥肉多,可以少放点油。等油爆的差不多时,把花椒。八角。三奈加入一起继续爆。
广东人怎么炒田螺 广东人炒田螺会放一种草,那草的名字叫什么
最佳答案花螺750g、大葱50g、姜30g、蒸鱼豉油1勺、生抽1勺、蚝油1勺、糖1/2勺、料酒2勺、盐、适量干辣椒4-5个、白水3勺、食用油适量。葱姜切丝,干辣椒洗净。碗里放糖,放蒸鱼豉油、生抽、蚝油、料酒、白水,将调料搅匀。锅内放油,五成热放葱姜丝和干辣椒炝锅。
广东青瓜炒肉怎么炒好吃(广东青瓜炒肉怎么炒好吃又简单)
最佳答案青瓜1根、猪肉60g、蒜头2瓣、油、蚝油、盐适量。青瓜洗净,去除一部分皮,切成片。猪肉洗净切片、蒜头洗净去皮切开。锅中热油,加入蒜头炒香;肉片加入锅里,中火翻炒至熟。倒入青瓜片,继续中火翻炒两三分钟。最后把蚝油和盐加入锅里翻炒混合均匀即可出锅。
广东茄子怎么炒好吃 广东茄子怎么炒好吃视频
最佳答案长茄子3个、猪肉馅适量、蒜适量、小红辣椒适量、豆瓣酱1勺、盐1勺、糖2勺、醋4勺、生抽2勺、鸡精1小勺、香油适量、玉米淀粉适量。将茄子切成约七八厘米的长条、蒜切末、小红辣椒切段、豆瓣酱剁碎备用。往茄条里撒少许盐,然后拌匀。让其腌制10分钟左右。
光炒豆芽怎么吃 光炒豆芽怎么吃好吃
最佳答案绿豆芽200g、姜5g、葱2根、蒜1瓣、生抽5g、鸡粉5g。准备好绿豆芽,洗净装盘备用。香葱切段,姜切丝,蒜子拍碎切成蒜米。少量油下锅,放入姜丝、蒜米。姜蒜爆香后,倒入绿豆芽,适量盐,大火翻炒。绿豆芽炒微变软,放入香葱段、生抽、鸡粉调味,翻炒均匀即可起锅装盘。
光炒大白菜怎么炒(光炒大白菜怎么炒好吃)
最佳答案白菜1颗、醋10g、生抽5g、糖3g、盐1g、鸡精1g、干红辣椒4个、蒜头5瓣、食用油15g。准备食材,食醋、糖、盐、生抽先放在碗里调成汁。白菜清洗干净,沥干水分。把白菜梗与叶子分别切成块。锅烧热后放入油,油温四五成热时放入切碎的红辣椒与蒜泥爆香。
瓜子炒胡了怎么办
最佳答案丢掉,不能再食用。腐烂变质食品和烧烤食品含有大量致癌物,有害身体健康。炒糊的瓜子里含有部分致癌物,不能继续食用。瓜子的主要成分是蛋白质和脂肪,蛋白质炒糊后会致癌 ,脂肪超高温就会变为反式脂肪,对身体有害。
骨肉怎么炒好吃啊 骨肉怎么炒好吃啊窍门
最佳答案剥骨肉150g、胡萝卜1根、黑木耳75克、黄瓜1根、红米椒5-6根、食盐3克、生抽老抽共10克、鸡精1克、食用油15克。把大骨头煲汤,取出骨头,戴上手套剥削肉,把骨头和肉分开。黑木耳过水焯水断生,胡萝卜切片,小米椒切丁,黄瓜用刀拍一下,改刀切块。
宫保鸡丁怎么能炒出红色 宫保鸡丁怎么炒的
最佳答案黄瓜、胡萝卜、鸡肉切丁。鸡肉用生抽、淀粉腌制15分钟。用空碗调汁,放入生抽、料酒、糖、盐、水淀粉、番茄酱搅拌均匀。锅中放油,倒入姜末、干辣椒、花椒,倒入鸡肉丁,过油30秒。倒入黄瓜丁、胡萝卜丁、调好的汁。倒入适量油炸花生米,翻炒均匀即可出锅。
公鸡卵怎么炒好吃 公鸡卵怎样炒好吃
最佳答案公鸡卵200克、青辣椒适量、红辣椒适量、食用油适量、八角适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量、姜蒜适量、蚝油适量、生抽适量。公鸡卵清洗干净,冷水下锅放入姜片,将公鸡卵放入煮开捞出去血沫,清洗干净。锅中烧油,放入八角,姜蒜炒香,青红辣椒放入翻炒一会。
隔夜饭怎么炒不会干 炒饭不用隔夜饭会怎样
最佳答案准备材料:剩饭、胡萝卜丝、甘蓝菜、大葱适量、老抽适量、葱花适量、盐0.5勺、鸡精0.5勺、花生油适量。锅里放油热锅,放入大葱爆锅,放入红萝卜丝,翻炒一会,让红萝卜丝软下来。放入甘蓝翻炒均匀,再放入老抽、盐、鸡精,翻炒至酱油全部包裹住菜。放入剩饭,翻炒均匀。放入葱花即可。
高压锅怎么样炒板栗 高压锅怎么炒板栗好吃窍门
最佳答案栗子洗干净,用剪刀在顶部剪个十字口,注意要把栗子皮剪开。剪开口的栗子放入高压锅,再放一勺油,一勺糖,开中火,翻炒一下,将手在高压锅的上空,感觉有热气的时候,盖上高压锅盖,不加阀,用中小火。
刚买回来的肉怎么炒(刚买回来的肉怎么炒好吃)
最佳答案食材:蒜薹、肉丝、油适量、味极鲜、盐、味精少量。蒜薹洗净切寸段。沥干水分。放入蒜碎,爆锅,加入肉丝,翻炒变色。倒入蒜薹,翻炒,大火炒,加入味极鲜,少许盐,继续炒五六分钟,待蒜薹上色,有些粘锅时,口味不够加少许味精,出锅装盘。
干鱼怎么炒才好吃 干鱼怎么炒才好吃啊
最佳答案干鱼块适量、花椒适量、干辣椒适量、冰糖一小块、豆瓣酱少许、醋少许、生姜适量、大蒜适量、料酒适量、花椒适量。干鱼都是用盐腌制的,需要提前浸泡一个小时或更长时间,避免太咸。把浸泡的鱼块沥干水分,锅中放油,烧开,油可以适当多放。把鱼放入锅中煎炸至金黄,炸久点吃起来外焦里嫩。
干小白虾炒韭菜怎么做(干小白虾炒韭菜怎么做的)
最佳答案白虾(200克)、葱(10克)、韭菜(200克)、姜(10克);辅料:盐(3克)、干辣椒段(5克)、香油(5克)、花生油(30克)。先将小白虾清洗干净,入开水锅煮熟后捞出控干水分。将韭菜切成4厘米长的段;炒锅烧热加入适量花生油,放入干辣椒段和葱姜片爆香。
干笋丝怎么炒 干笋丝怎么炒好吃
最佳答案五花肉100克、笋丝250克、大蒜6瓣、香葱2根、红辣椒5个、鲜鸡汁5克、生抽5克、盐适量、油少许。准备好食材,辣椒、葱切断,大蒜切碎,肉肥瘦分开切好,待用。水烧开,放笋丝去焯水大概五分钟的样子,捞出沥干水待用。
干烧鱿鱼须蒜苔怎么炒 干烧鱿鱼须蒜苔怎么炒好吃
最佳答案鱿鱼须两个、蒜苔一把、油适量、盐适量、孜然适量、辣椒面少许。鱿鱼须和蒜苔洗净切段控水。锅里放油,油热后倒入鱿鱼须,大火翻炒。鱿鱼须炒熟后倒入蒜苔,大火翻炒。蒜苔炒熟后加入孜然、辣椒面和盐,继续翻炒一分钟即可。
干山珍怎么炒(干的山珍的做法)
最佳答案榛蘑100克、干竹笋150克、五花肉150克、大葱1段、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、淀粉半汤匙、芝麻油半汤匙、肥肉25克、盐2克、胡椒粉2克、白糖3克。榛蘑和竹笋泡发10个小时,竹笋斜切小段,五花肉切大片用淀粉、半勺生抽、1汤匙清水混合,抓至粘稠,切几片肥肉备用。
炒蒜苔怎么做不会糊(蒜苔炒不软)
最佳答案用料:蒜苔500克、五花肉200克、油1勺、盐1勺、酱油1勺。蒜苔择好洗净,切成小段。五花肉切成薄片。热锅热油。倒入五花肉片煸炒出油,肉片稍卷。放入蒜苔继续翻炒,保持中火。调入酱油继续翻炒,如果锅中发干,可适当添加一些清水。炒至蒜苔变色断生,调入盐即可关火。
干牦牛肉怎么炒好吃
最佳答案牛肉干500g、辣椒少量、姜少量。先把牛肉干放在水里泡上几个小时,用水泡一下切的时候会更好切。切好牛肉干,先烧热锅放油,放牛肉干下去,翻炒一会后再放姜丝、辣椒下去。放啤酒,焖煮五分钟,起锅放盐即可。
炒五花肉怎么做不油腻 炒五花肉怎么做不油腻好吃
最佳答案用料:土豆、五花肉、辣椒、大蒜、郫县豆瓣酱、豆豉、白糖、蚝油。五花肉切薄片,辣椒斜着切成段、大蒜切片、豆豉切成粒。土豆切片用清水冲洗两遍,去掉淀粉。处理好的土豆片放入沸水中焯水,至土豆变色,微微透明即可捞出备用。锅中放少许底油,放入切好的五花肉煸炒。
干辣子炒肉怎么做(辣子炒肉咋做)
最佳答案猪肉300克、姜丝适量、辣椒几个、盐适量、油一勺、干辣椒几个。猪肉切片,其他的食材都洗切好。油锅烧热,炒香姜丝后将肉片放进去,炒至猪肉片微微变色。下入辣椒片,大火翻炒至辣椒微微变软。加入盐,将干辣椒也倒入锅里,一起焖炒至干辣椒充分吸收汤汁变软即可。
炒紫茄子怎么切 炒紫茄子怎么切好看
最佳答案用料:茄子、油盐、豆瓣酱。茄子切成细条。用油炸茄子,然后捞出。锅里放油炒葱香,倒入豆瓣酱炒几下,加点水。放入茄子,加盐炒一分钟即可出锅。
大虾仁怎么炒好吃又简单 虾仁怎么炒好吃又简单易学
最佳答案用料:鲜虾、红椒、青椒、玉米油、葱、盐、姜片、料酒、蚝油。鲜虾买回,去壳剥出虾仁,去虾线,青红椒去柄去籽,然后清洗干净备用。青红椒切成小块,虾仁一切为二。不粘锅里,擦干水分。倒入玉米油,放入姜片,开大火将姜片翻炒爆香。倒入虾仁块,翻炒至虾仁略微变色,倒入青红椒块一起翻炒。
大虾和鸡蛋怎么炒 大虾炒鸡蛋怎么炒
最佳答案用料:虾仁、鸡蛋、韭菜、食盐、料酒、植物油、生粉。鲜虾去虾线剥壳备用,鸡蛋打在干净的碗里,韭菜切长段。虾仁加适量料酒、盐、生粉抓匀腌制10分钟。鸡蛋加少许盐和料酒打散备用。炒锅烧热,倒入油,油热后倒入蛋液。蛋液略凝固后用筷子拨散。鸡蛋成形后拨到一边,放入虾仁翻炒。
大虾炒丝瓜怎么做好吃 大虾炒丝瓜的做法
最佳答案用料:丝瓜、虾仁、盐、酱油、葱花。鲜虾去外壳,再把虾仁从后背轻轻划刀,剔出黑线。丝瓜洗净后用削皮器刮去外皮,切薄片。热锅倒油,放入少量的葱花爆锅。放入切好的丝瓜片,快速翻炒几下,加盐、酱油。丝瓜炒半熟后放入虾仁,翻炒几下。炒至虾仁通身变红,加鸡精翻炒均匀即可。
大头菜炒肉怎么炒好吃(大头菜炒肉怎么炒好吃家常做法)
最佳答案用料:大头菜、猪肉、植物油、盐、姜丝、葱花、酱油。大头菜洗净,去掉干皱的外层,去掉根蒂,切丝。猪肉切条,再准备点姜丝、葱花。起锅热油,下姜丝爆香。下猪肉条,快速翻炒均匀。淋上少许的原汁酱油,炒至猪肉全部变色。接着倒入备好的大头菜。大火翻炒,直至菜丝变软。
大肠怎么炒没有臭味(大肠怎么炒不臭)
最佳答案用料:猪大肠、酸菜、面粉、八角、花椒、干辣椒、蒜米、生姜、葱花、玉米油、盐、生抽、蚝油、白砂糖。大肠洗净后去掉多余的油脂切成小段,放入30克面粉抓匀,反复过清水洗净捞出。烧一锅水放入八角和花椒,水开后倒入大肠焯水,煮熟后关火,再次清洗干净捞出沥干水分。
炒汤圆不粘一起怎么做(怎样炒汤圆不连一起)
最佳答案用料:芝麻汤圆10颗、芽菜150克、白芝麻适量。热锅起油,烧到六成热,将芝麻汤圆放在漏勺上过油,六七秒后拿起漏勺,稍稍抖散。抖散后将汤圆滑入锅中,关火,利用油的余温炸汤圆。几分钟后,待汤圆全部浮在表面。热锅起油,下芽菜、白芝麻炒香。将炸过的汤圆回锅,翻炒均匀即可。