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18道经典辣菜的名字 18道经典辣菜的名字叫什么
最佳答案毛肚火锅、干煸牛肉丝、鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、东坡肘子、回锅肉、剁椒鱼头、辣椒炒肉、湘西外婆菜、罐子肚条、姜辣蛇、口味小龙虾、华容团子、辣炒小虾、烧辣椒皮蛋、青椒煮鱼泡鱼肠。
脆皮茄子怎么做 脆皮茄子怎么做最好吃
脆皮茄子是一种家常美食，起初流行于中国南方。
冬虫夏草炖乌鸡的做法 冬虫夏草炖乌鸡的做法和功效
冬虫草炖鸡汤是一道非常美味的药膳，冬虫草炖鸡汤含有非常丰富的营养，经常喝冬虫草炖鸡汤可以起到补气和提高我们人体免疫力的功效，所以这道汤深受人们的喜爱。
蒜苗炒干虾（蒜苗炒干虾仁）
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
老腊肉炒豌豆尖怎么做 腊肉炒碗豆尖做法
这是一道混合豌豆尖的清香和腊肉的咸香的一道菜。
香菇炒雪里蕻做法 雪里蕻炒白菇
1、雪菜先浸泡两个小时，中间换两次水清洗，去掉一部分盐分，捞出，挤去水分，切成小段。香菇切丁，大蒜切片、小葱切葱花。2、热锅倒油，油温5成热，下姜片、蒜片，爆香，下入雪里蕻，翻炒2分钟。加入香菇丁，炒至香菇软塌。3、出锅前放入葱花，翻炒几下即可。
白菜木耳豆皮怎么炒 豆皮木耳白菜可以一起炒吗
1、姜切片，蒜切末。白菜切块，白菜梗和叶分开。葱切葱花，油豆皮切块，木耳切小块。2、起锅倒油，油热下入姜、蒜爆香。再下入白菜梗炒2分钟，加少量水焖2分钟。3、再下入白菜叶、油豆皮、木耳焖3-5分钟。最后加入盐、生抽调味，撒上葱花即可。
滑肉鲜蘑的做法（鲜肉蘑怎么做）
1、准备食材：鲜蘑菇200克、猪瘦肉150克、葱5克、姜5克、淀粉适量、味精1勺、精盐1勺、酱油适量、绍酒2勺、色拉油适量。2、将鲜蘑用手撕成小片。3、葱切末。4、姜切末。5、猪瘦肉洗净、切片。6、放入碗中，加入少许精盐和淀粉，抓匀上浆备用。
手撕鸡腿肉凉拌的做法 手撕鸡腿肉凉拌的做法视频
1、准备食材：鸡腿2个，熟花生米50克，姜1块，大葱半根，大蒜5瓣，小葱1根，白糖1克，香油2克，花椒油2克，盐1克，生抽5克，料酒5克，醋5克。2、姜1块切片。3、蒜切末。4、大葱切段。5、小葱切葱花。6、锅中放入适量水，放入鸡腿、姜片、大葱段、料酒5克，大火烧开，焖20分钟。捞出。
自制炸茄盒 茄盒炸茄盒怎么做
猪里脊肉剁成肉末，豆腐切碎，拌匀。||肉末里加姜末，倒酱油、料酒、香油腌制15分钟。||长茄子洗净，去头尾，切成片，夹入肉馅。||低筋面粉中打入小苏打，倒盐，放鸡蛋，倒入冰啤酒拌成糊状。||锅中倒油，油温烧至8成热，茄盒裹上面糊，放锅中炸1分钟左右，捞出即可。
盐水腌咸鸭蛋的做法 盐水腌咸鸭蛋的做法视频
将鸭蛋依次在白酒中滚一圈，放在架子上沥干。||锅中无油加水烧开，加盐煮开后转小火煮3分钟，关火放凉至常温。||准备无油无水的罐子，依次放入鸭蛋，倒盐水、10ml白酒。加盖密封保存40天，冬天保存50天即可。
南京特色小吃有什么（南京有特色的小吃）
南京特色小吃有盐水鸭、鸭血粉丝汤、皮肚面、牛肉锅贴、鸭油酥烧饼、赤豆元宵和梅花糕等。
蛤蜊炖鸡怎么做
1、蛤蜊洗净，姜切片，葱切段，青椒切块。鸡剁成小块。2、水沸后下入鸡肉放入料酒1勺，焯去血沫捞出。3、锅中热油，放入姜片、葱段、花椒、香叶、桂皮、八角、炒香。加入鸡块翻炒至鸡肉变色。加入生抽1勺、白糖翻炒均匀，加入适量热水，煮开后改中火炖30分钟。
芝麻糊的做法,芝麻糊怎么做 正宗芝麻糊的做法大全
1、黑芝麻泡水洗净，沥干水分。2、将黑芝麻放入锅中，小火炒干水分，盛出备用。3、锅中继续倒入粘米粉炒至微黄盛出。4、把炒好的黑芝麻、粘米粉、白糖、放入搅拌机中打碎，再倒200毫升清水，继续打成泥状，盛出备用。5、将打好的黑芝麻糊倒入锅中，倒入少许清水大火烧开，搅拌均匀。盛入碗中即可。
蜜糖柠檬鸡腿怎么做 蜜糖柠檬鸡腿怎么做的
1、鸡腿洗净打上花刀。姜切片。2、砂锅中放入姜片、盐，加适量清水，水开后放入鸡腿大火煮10分钟，捞出鸡腿放入冰水中晾凉备用。3、碗中放入鸡腿、白糖、柠檬片、雪碧，封上保鲜膜密封。着放入冰箱冷藏24小时，再取出切块。4、将柠檬片摆入盘中，放上鸡腿即可。
饭店炒时蔬怎么做 饭店炒时蔬怎么做才好吃
饭店炒时蔬是一道制作简单的美食，营养丰富。
酱香炒猪舌（猪舌的炒法）
酱香炒猪舌主要食材是猪舌，口味是酱香，工艺是酱。
扁豆炖肉的做法 扁豆炖肉的做法大全
扁豆炖肉是一道以带皮五花肉为主要食材制作的家常美食。
蘸水芥菜怎么做（蘸水芥菜怎么做好吃）
蘸水芥菜是一道家常菜，主料是芥菜，配料是姜蒜等，调料是酱油等，经过煮制而成。
香菇榨菜肉丝做法 香菇榨菜肉丝做法大全
1、瘦肉切丝，加淀粉、料酒、1克生抽，抓匀，腌制15分钟，小葱切葱花，蒜切片、姜切丝。香菇洗净，切薄片。2、热锅倒油，油温5成热，下肉丝，炒散，加蒜、姜、榨菜，爆香。3、倒入香菇，翻炒至变软，调入盐、生抽炒匀。装盘，撒上葱花即可。
白菇炒肉末最正宗的做法（白菇炒肉末最正宗的做法视频）
1、芹菜洗净切段。姜、蒜切末。口菇洗净切厚片。2、锅中加入适量水烧开，放入口菇焯水30秒捞出。3、锅中放入适量油，油温烧至6成热，将蒜末炒香，放入肉末煸炒。然后放入生抽5克，放入口菇和芹菜翻炒1分钟。调入盐1勺、鸡精1勺拌匀即可出锅。
学做大暑养生粥（小暑养生粥）
1、鲜苦瓜200克左右,去瓤切块,猪瘦肉100克,切丁。同放入砂锅中加适量水煮汤。煮熟后加适量食盐调味。 可清热祛暑，明目解毒，特别适合因暑热所致的烦渴，牙龈肿痛，眼睛分泌物增多者食用。2、绿豆50克,老南瓜500克,食
芝香杂菜煎蛋饼的做法（香菜鸡蛋煎饼的做法）
1、准备食材：鸡蛋3个、火腿50克、胡萝卜30克、青豆30克、牛奶20毫升、芝士10克、盐1茶匙、油适量。2、芝士切小片。3、火腿切碎。4、胡萝卜切碎。5、锅中放入适量水煮开，放入胡萝卜粒和青豆，再加入盐，大火煮3-5分钟捞出备用。
蚂蚁上树名字是怎么来的 蚂蚁上树名字由来
楚州有位女子叫窦娥，被卖给债主做童养媳，早年丧夫，独自照顾婆婆，为了给婆婆治病，窦娥花光了家里的钱，为了给婆婆改善伙食，窦娥想肉贩要了一小块肉，回家后，将肉剁碎，然后和家里的粉丝一起炒，做了一道菜，婆婆吃后非常满意，因为粉丝上的肉末看起来像蚂蚁，所以取名“蚂蚁上树”。
过桥米线的做法（过桥米线的做法家常简单）
1、鸡肉切块，冷水下锅，加料酒，水沸后煮10分钟，捞出，大葱切段，姜切片。2、高压锅倒入400毫升清水，放入大葱、姜、干香菇、盐、鸡肉，高压锅煮30分钟。3、米线用温水泡软，放入沸水中，煮2分钟，捞出备用。4、豆腐皮切丝、小葱切葱花、火腿肠切片。
腌辣椒 腌辣椒怎么腌好吃又脆
辣椒也是一种很有刺激性的食物，是很多人的最爱，特别是四川人吃辣是出了名的，辣椒不仅仅是它的辣味能够刺激我们的食欲，对于温胃驱寒都有很大的功效，对于治疗消化不良有很好的效果。
柠檬蒸鸡怎么做（柠檬蒸鸡怎么做好吃）
1、鸡腿洗净剁块。柠檬切片。姜切片。蒜切末。小米椒切圈。小葱切葱花。2、盘中撒入姜片，再摆入鸡块。鸡块上撒上蒜、小米辣、盐、胡椒粉，放上柠檬片。3、放入蒸锅内，上汽蒸20分钟。取出淋上生抽，撒上葱花即可。
干豆腐丝儿怎么做（干豆腐丝儿怎么做好吃）
干豆腐丝儿是一道色香味俱全的名菜。此菜鲜香爽口、味道浓厚 。
红枣鸡脚鱼肚汤的做法 红枣鸡脚鱼肚汤的做法大全
红枣补气养血，鸡脚和鱼肚有丰富的胶原蛋白，此汤有美容润肤，滋补的功效，味道鲜甜，老少皆宜，快来尝试一下吧！
芝麻香芋条（蜂蜜香芋条）
芝麻香芋条可以作为餐后甜点或者零食。香芋经过油炸裹上糖浆和芝麻后，跟吃糖果有点像，却没有糖果那么甜腻，是一道不错的甜点。
