名称：盐官汪菜

　　介绍：

　　是盐官的一大传统名菜。汪菜菜形较小，天然的无公害绿色蔬菜，经腌制后具有质地脆嫩、艳色黄褐、香味鲜美等特点，十分可口。有健脾开胃，促进食欲的功效。

　　盐官镇一带主产，尤以盐官城北、利新两村久负盛名。这两个村以前为南汪里村和北汪里村，故称汪菜。