1、食材：墨鱼仔1斤，1个洋葱切角状，1个红尖椒切角状，半个蒜头，两条葱切段，沙茶酱适量， 蚝油适量，少许盐。

2、步骤：1，沙锅 放食用油烧开，下蒜头关小火逼出香味。

3、下洋葱，红尖椒，放少许盐，沙茶酱 适量，蚝油适量煸炒一下。

4、下墨鱼仔，盖上锅盖，闷五分钟。

5、拿开锅盖， 撒上葱段，盖一下下，就可以关火出炉了。