1、准备海参、大米、小米、鲍鱼、瘦肉、油、盐。

2、海参事先发好。

3、清理干净内脏，切段备用。

4、瘦肉用油盐渍一下备用。

5、鲍鱼刷干净，去内脏，切刀花，壳刷干净备用。

6、大米小米淘干净。

7、加入适量清水和陈皮一小块。

8、把海参，鲍鱼以及壳，瘦肉也放入。

9、盖好盖子，压力锅压约15-20分钟左右;自然解压后加盐调味。