早餐

　　来到泉州，早餐还是包子馒头的话，真心心疼你的胃。来到一个新鲜地，当然要从当地美食入手啦（哦不对，是入口！）泉州人早餐都会吃些什么？除了最日常的地瓜稀饭，还有面线糊、土豆仁汤（花生汤）、碗糕、绿豆饼……这个东西，非闽南人的你一定没吃过！

　　满煎糕

　　康庄满煎糕 | 西街裴巷14号

　　不说不知道，这大块面点被称为"闽南版铜锣烧"，有着原味蛋糕的外表、咬上一口却是松软富有弹性，附有花生芝麻碎的夹层香甜而不腻，吃上一块竟就有了满满饱腹感，是早餐的不二之选。

　　甜品

　　泉州是个注重传统文化与民俗的城市，从应节食物中就能看出，传统底蕴的浓厚。

　　 上元丸

　　元宵圆上元丸，是正月十五必吃的甜品。大多地区以“汤圆”为主，而泉州仍保持着传统“元宵”的做法。来到泉州，不管是不是元宵节，这滚出来的糯米丸子你一定得尝尝！