1、材料：新鲜芡实250g、椰浆200ml、糖适量。

2、将250g芡实洗干净，备用。

3、足够的水烧开，将洗好的芡实倒入煮到沸腾后捞干备用。

4、重新烧开100ml的水，倒入煮好的芡实，椰浆，还有适量的糖。喜欢吃甜点的就多下点糖。煮开即可。

5、如果室温放凉之后再放入冰箱保鲜6个小时，椰浆的味道就更加融入芡实里面，味道更好。