1、乌鸡汤中放入补气的黄芪，补血的当归后，补气血的功效将会增强。乌鸡本身就富含丰富的蛋白质，矿物质，维生素成分，具有较好的补气养血功效，配黄芪和当归后，不但能大补气血，还能调经，改善贫血，纠正虚弱的体质，是食疗保健的佳品。

2、乌鸡还可以搭配大补元气的红参，以及平补脾气，养血的党参，以及补血活血的川芎，熟地等一起炖，同样可以增强补气补血的作用。