猪肉干 猪肉干制作方法和过程

2022-12-07 05:58:58

猪肉干 猪肉干制作方法和过程

步骤1

食材:肉馅300克、红曲粉1克 调味料:盐1克、白胡椒粉2克、白砂糖3克、蚝油2克、生抽3克、蜂蜜5克、料酒2克

猪肉干 猪肉干的做法

步骤2

肉馅中加入红曲粉、盐、白胡椒粉、料酒、白砂糖、蚝油、生抽,拌匀至上劲,腌制1小时。

猪肉干 猪肉干的做法

步骤3

烤盘上铺油纸,放入肉馅擀平,约3mm厚。

猪肉干 猪肉干的做法

步骤4

烤箱150度预热,放入烤盘,烤7分钟,取出,刷一层蜂蜜。

猪肉干 猪肉干的做法

步骤5

再放入烤7分钟,取出,翻面刷蜂蜜水,再放入烤7分钟。

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步骤6

取出,切块食用即可。

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