1、锅烧油。

2、油冒烟后关火，放入生姜。

3、放入大葱。

4、放入香料炸出香味。

5、炸出香味后捞出香料。

6、捞出香料后，再打开火，把油烧热。

7、把芝麻放入辣椒面中搅拌均匀。

8、油冒烟后，倒入一部分油搅拌均匀。

9、把剩余的油全部倒进去搅匀。

10、一份辣椒油已经制作完成。