1、主料：熟马肠子、洋葱1个

2、辅料：盐3匙、温热水两碗

3、将马肠子水洗一下。

4、将洗干净的马肠子放入锅中，加水煮开，水开后转中火煮15分钟左右。

5、把洋葱洗干净，然后切条。

6、拿个盆倒入温开水，加三小勺盐。

7、把切好的洋葱放入盐水中。

8、再把煮好的马肠子捞出，稍晾凉然后切片。

9、将切好的马肠子放入洋葱水中，搅拌均匀即可。