1、凉拌黄瓜。在夏天吃黄瓜首推凉拌黄瓜。凉拌，不仅不会损伤黄瓜所有的营养物质，而且由于凉拌热量少，对于减肥来说是最好的选择，同时，还可以减轻夏季炎热带来的心烦意乱，解渴等。

2、不过注意，在做凉拌菜的时候本人推荐，加上蒜泥一起吃，既不会影响其自身的营养，而且大蒜本身多大营养也很高，同时还有杀菌之功效，吃起来更安全放心。