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辣蒜炝金针菇的做法 辣蒜炝金针菇的做法窍门
1、金针菇去根洗净,大蒜、干辣椒、葱花洗净后切碎。2、锅中放入适量水烧开,金针菇焯水2分钟,捞出沥干后装盘,加入白醋、盐、鸡精拌匀后待用。3、锅中放入适量油,烧至6成热,放入蒜末、花椒、辣椒炝出香味,然后将热油淋在金针菇上,撒上葱花即可。
果冻橙怎么挑选(果冻橙怎么挑选好的甜的)
1、望:一般从橙子外表看,新鲜的橙子外表果皮是透明正常的,稍带有发光的感觉,变质的橙子则看上去蔫蔫的。2、闻:新鲜的橙子,闻上去是清香的味道,而变质的橙子,果冻橙亩产量多少,在初期就开始有点带酒味。3、切:新鲜的橙子一般
紫薯怎么挑选 紫薯怎么挑选没有筋
1、看形状:我们在挑选紫薯的时候,要观察一下它的形状,尽量不要挑圆滚滚的,虽然圆滚滚的看起来比较美观一些,但是这种紫薯的口味并不是最好的,我们在挑选的时候应该要选择形状稍显长条形的,特别是纺锥形状的,这种形状的紫薯味道会
海葡萄怎么做 海葡萄怎么做来吃
1、海葡萄冲洗干净,捞出装盘。2、调料碟倒入生抽,芥末酱,拌匀,食用时蘸上调料汁即可。
银耳紫薯粥的做法 紫薯银耳粥图片
1、大米洗净,在清水中浸泡30分钟,银耳泡发,撕成小朵。紫薯去皮洗净,切成小块。2、锅中放入适量清水,大火烧开,放入大米、银耳、紫薯煮开后,转小火熬煮30分钟,期间不定时搅拌,防止糊锅。3、放入冰糖焖煮5分钟,至冰糖完全融化即可。
怎么挑选鲍鱼 怎么挑选鲍鱼干
1、一般外形完整,一定要摒弃有缺口、裂痕的鲍鱼。2、肉质肥美,一般来说,肉质肥厚的比肉质干扁的要好,而底部宽阔的比瘦长的要好。3、形状一致,不要挑选长相怪异、与众不同的鲍鱼,不好看也不好吃。4、颜色正常,鲜鲍鱼的色泽与死
济宁酸辣肉丝怎么做(济宁酸辣肉丝怎么做才好吃)
1、廋肉切丝,加入鸡蛋、淀粉、老抽,拌匀腌制10分钟。2、红椒切丝。干辣椒切段。大葱切丝。姜切丝。大蒜切末。3、炒锅中油温5成热时,下入肉丝炒至变色,盛出备用。4、锅中留底油,下入干辣椒、姜丝、蒜末爆香,放入豆芽、红椒、大葱丝炒匀,加入肉丝同炒片刻,放入盐、醋、鸡精,炒匀,出锅即可。
雪莲果怎么挑选(雪莲果怎么挑选好)
1、需要看一下它的软硬度,一般新鲜的雪莲果相对来说是比较硬的,如果按起来有些发软的雪莲果可能存放的时间就比较长了。2、看颜色,雪莲果果皮的颜色越深就代表这个雪莲果越甜,还有在购买的时候我们可以看一下雪莲果的两端,这个位置
香菇怎么挑选 香菇怎么挑选?
1、一看:看香菇的颜色,好的香菇颜色是浅灰色的,稍微有点发白,若是香菇盖的表面有许多白色的花纹,这种又叫花菇,是品质最好的。如果遇到有的香菇菌盖是褐色的或者是黑色的,并没有任何花纹,感觉湿漉漉的,这种不好吃,味道也不香,
猪蹄怎么挑选(猪蹄怎么挑选前后蹄图片)
1、摸手感:通常猪脚表皮跟里面的肉紧密粘连,捏一下很难分清肉和皮,若是捏的时候感觉到皮和肉有分离现象,不建议购买。被化学药水浸泡过的猪蹄是黏人的,而且手指按下去是硬生生的感觉;而正常的猪蹄没有黏人的感觉,手指按下去比较松
鸡蛋辣椒卤的做法(怎么做鸡蛋辣椒卤)
鸡蛋是一种营养非常丰富、价格相对低廉的常用食品。
水煮猪舌的做法(水煮猪舌图片)
水煮猪舌,并非水煮活鱼,而是一种遍步大江南北却在南昌得以发扬光大的小吃。
水盆羊肉的做法(蒲城县水盆羊肉的做法)
1、羊肉冷水下锅焯水,捞出沥干备用。2、姜切片。蒜对半切开。小葱切葱花。粉丝在清水中浸泡15分钟。3、锅中加入适量清水,放入羊肉 洋葱 草果 香叶 桂皮、姜片、蒜,加盖焖煮1小时后捞出放凉。羊肉切片。4、锅中再加入水,将羊肉片下锅,倒入粉丝,加盖再焖煮1分钟,最后调入盐,拌匀出锅装盘,撒上葱花即可。
做猪皮花生的方法(猪皮花怎么做)
1、猪皮洗净跟冷水一起下锅,开大火煮。2、煮至锅里有很多的油脂出现,或者用一根筷子很容易就能穿透猪皮即可关火。3、将猪皮捞出,趁热用刀刮去肥油,刮得越干净越好。(可以刮干净一块再捞出另一块,猪皮越热乎就刮的越轻松干净,凉
酸剁椒的做法(酸剁椒的做法 最正宗的做法十斤十辣椒放多少盐为好)
1、准备食材:用一个大罐头瓶,比较简陋哈,先把罐头瓶清洗干净,然后用开水烫一下消毒,或者在开水锅里煮一煮,注意是耐煮的玻璃瓶。老姜去皮,调味料根据自己的喜好添加,适量多一点花椒粒。2、红辣椒在淡盐水中浸泡10分钟以上,反
虾怎么挑选(罗氏虾怎么挑选)
1、体表。一般鲜活的虾体外表洁净,用手摸有干燥感。但当虾体将近变质时,甲壳下一层分泌黏液的颗粒细胞崩解,大量黏液渗到体表,摸着就有滑腻感。如果虾壳黏手,说明虾已经变质。2、体形。新鲜的虾头尾完整,头尾与身体紧密相连,虾身
怎么挑选菠萝蜜 怎么挑选菠萝蜜熟不熟
1、观察颜色,成熟的菠萝蜜,是金黄色的,没熟透的带一点青绿色。观察外皮,优质的菠萝蜜,外皮是完好的,会带有较多尖的“刺”。2、可以看表皮,上面的“钉”的大小,在生长的菠萝蜜,其表皮的“钉”会比较尖锐。成熟期的,表皮的“钉
冰鲜虾怎么挑选(冰鲜虾怎么挑选好的)
1、冰鲜虾一般都是活虾直接冰冻的,而冰冻虾一般都是虾死后再进行冰冻的。2、冰鲜虾一般它的壳颜色看起来非常的亮儿,而冰冻虾壳颜色看起来有点暗,没有冰鲜虾看起来亮,再超市里卖虾的地方,上面都有很多的冰块,虾就放在冰块上面,是
玫瑰花茶怎么挑选(玫瑰花茶怎么挑选无硫)
1、首先外观要饱满、色泽均匀,花瓣完整为佳,碎花较多为差;2、其次好的玫瑰花茶自然香气、纯正馥郁,不能带有异味,硫磺味;3、优质的玫瑰花茶质地较重,而且无梗、碎末等东西,劣质花茶则质地较轻,且有杂质。
怎么挑选甘蔗 怎么挑选甘蔗的种芽
1、看外表选择紫皮甘蔗时,具有深紫色的光泽,用肉眼可以清晰的看到还挂着白霜。颜色越黑的越好。颜色越深说明甘蔗越老越甜,所以皮色黑的老甘蔗最甜。2、看形状要挑选相对直并且节头少而均匀的甘蔗,弯来弯去的甘蔗的可能有虫,节头较
白菜炖鸭血 白菜炖鸭血豆腐的做法
1、主料:鸭血360克、圆白菜70克。2、辅料:油3汤勺、牛肉酱1汤勺、生抽1汤勺、盐1勺。3、做法:(1)食材:鸭血、圆白菜(已清洗)、牛肉酱。(2)将鸭血撕开包装,放在案板上切开。(3)在锅中加入3汤勺油烧热,下入已
纯粮酒的发酵方法 粮酒用什么发酵
1、粉碎:以前一般用石磨或者驴拉磨把高粱粉碎成四六瓣,成梅花状,后用粉碎机粉碎成标准的原料。2、配料:将粉碎好的原料面和清蒸好的辅料(稻壳)按照比例进行人工翻拌均匀。由于天气的原因,所用的辅料量也不一样,夏季一般为25%
砂锅盐焗老鸭煲的做法 砂锅盐焗老鸭煲的做法大全
鸭是为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。
普通电饭煲怎么煲鸡汤 普通电饭煲怎么煲鸡汤窍门
1、准备食材:鸡块适量,猪瘦肉1小块,红枣3颗,香菇5个,姜片1片,水适量。2、鸡块,瘦肉洗净沥干水,香菇用水泡发半小时,红枣洗净剪开。3、电饭锅里放2杯水的量。4、把鸡块,瘦肉,香菇,红枣,姜片,红枣放入不锈钢盆里,放
黄瓜怎么挑选(黄瓜怎么挑选?)
黄瓜怎么挑选:1、在挑选黄瓜的时候要看花新鲜的,黄瓜也一定新鲜。2、要挑颜色青色手感硬的更好吃。不能挑手感软的,没有水分,口感不好。3、要挑选个头更小的黄瓜更好吃。不能挑太直的,可能是催熟的。4、还要挑选上下比较均匀,色
雪菜炒墨鱼怎么做 雪菜炒墨鱼怎么做好吃
雪菜炒墨鱼是由墨鱼片等制作的食物,制作难度普通。
血鸭做法 莲花血鸭做法
1、主料:鸭肉500克、鸭血1碗;辅料:葱2根、仔姜1块、蒜5瓣、干红椒5克、红烧酱油2勺、啤酒适量、盐2勺、鸡精1勺、胡椒粉适量。2、先将鸭子改刀成块。3、备好一碗鸭血。4、取锅下油,下少许盐,姜蒜,下入鸭子炒香至脱骨
红糟花甲怎么做 酒糟炒花甲
1、花甲冷水浸泡吐沙,大蒜切片,姜切片。2、炒锅热油,倒入蒜片、姜片,下花甲翻炒。3、加红糟炒匀,加入1勺料酒继续炒匀。倒入清水,调入盐,煮5分钟即可盛出。
广式炸包怎么做(炸包子怎么做)
1、酵母加温水化开,加入面粉、鸡蛋、盐,拌匀,和成面团,放置发酵至2倍大。2、取出面团,排气,分成等量小剂子,揉圆,擀平。3、红豆沙分成等量份,搓成丸子,将红豆沙包入面皮中,粘上少许白芝麻。4、炒锅中油温6成热时,放入生胚,炸至金黄,捞出装盘即可。
榴莲怎么煲汤排骨汤(榴莲煲排骨汤怎么做)
1、先用刀把榴莲壳里面白色部分切下来,保留果核,用水冲洗干净。2、把排骨用焯水,去除血沫。3、把榴莲壳和排骨放入砂锅中,加入姜片和盐,要保持汤的原味,不要放其他调料,加入适量的水,大火炖开,改小火炖到排骨软烂即可。