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干香菇怎么挑选 干香菇怎么挑选图解
1、看外形。好的干香菇形状端正，菌盖厚实、平滑，大小均匀且菌盖的形状接近正圆形，奇形怪状、大小不一的香菇品质不好。2、闻气味。好的香菇在距离30cm的地方都可闻到香菇的气味，如果近距离仍不能闻到香味则说明不是好香菇。同时
南京小吃馆排名（南京小吃馆排名榜）
NO1.南京大牌档，NO2.李记清真馆，NO3.芳婆糕团店，NO4。鸭得堡老鸭粉丝汤,NO5。左师傅梅花糕。
胡辣汤的配方
胡辣汤的配方：黑胡椒1.5斤、白胡椒1.5斤、麻椒1.5斤、花椒2.5斤、八角1.5斤、小茴香1.5斤、桂皮0.6斤、干姜1斤、肉寇0.5斤、丁香0.4斤、三奈0.1斤、荜卜0.2斤、良姜0.2斤、草果0.5斤、玉果0.4斤、白扣0.2斤、砂仁0.1斤。小尖椒0.2斤（辣椒根据自己口味进行调配）。按上面比例配料，混合磨成细粉。一斤料可以做三百碗胡辣汤。
绝代双椒耗儿鱼怎么做（尖椒耗儿鱼）
1、青红小米辣切碎，姜蒜切片，大葱切段，泡椒切段。2、将锅预热，倒入红油，油温六层热，倒入葱姜蒜煸香，放入泡椒、耗儿鱼炒至变色。3、加入青红小米椒炒匀，加入耗油、青花椒、生抽、鸡精、白糖炒匀，出锅后撒上白芝麻即可。
生菜龙虾怎么做好吃（生龙虾怎么做法）
1、龙虾洗净剪掉虾头。去掉虾线。生菜洗净撕成片。蒜切末。姜切末。小米椒切圈。小葱切葱花。2、盘中摆入生菜，再摆上龙虾。3、将龙虾，淋入料酒，陈醋去腥，再放入蒸锅内，上汽后蒸8分钟。4、碗中放入小米椒、姜，蒜、葱花、生抽，搅拌均匀调成蘸料。5、将调好的蘸料倒入味碟中，同龙虾一起上桌即可。
猪脚炖萝卜芋头的做法（猪脚炖萝卜芋头的做法视频）
1、猪脚冷水入锅，加入料酒，煮5分钟，捞出，沥干水分。2、白萝卜切滚刀块。芋头切滚刀块。大葱切段。姜切片。3、锅中放入适量清水，放入猪脚、大葱段、姜片，炖60分钟，加入白萝卜、芋头、盐，继续炖30分钟，放入鸡精调味，出锅撒上葱花即可。
咸鸭蛋能保存多久 咸鸭蛋能保存多久 拿出来就能吃吗
1、要看环境。如果是自己腌制的咸鸭蛋，在常温下，可以保存九个月左右。夏季腌制的咸鸭蛋，在室温下储存，一般为三个月左右，如果存放在冰箱内，可以冷藏保存十二个月左右。2、咸鸭蛋的保存方法也比较简单。一般来说，夏天比较炎热，可
鲽鱼头的烹饪方法（鲩鱼头的做法）
1、红烧鲽鱼头 主料：鲽鱼头。辅料：酱油、料酒、醋、糖、味精、胡椒粉、油、葱段、姜块、姜片、八角、淀粉。把鲽鱼头去鳞、去鳃，清洗干净。把油放进锅内加热，把鲽鱼头放进锅内，炸至金黄色，然后捞出。把葱姜蒜、八角放入锅内煸炒
荠菜炒鸡蛋（荠菜炒鸡蛋的功效与作用）
1、原料：鸡蛋、荠菜。2、首先鸡蛋里面加适量水，搅匀。3、然后入油锅炒至成型取出。4、接着另起油锅，爆香蒜末。5、还有下切碎的生荠菜翻炒。6、最后待荠菜变色，倒入炒好的鸡蛋，加盐和味精翻炒拌匀就可以了。
牛腩是牛的什么部位 牛腩是牛的哪一部位
1、牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是指带有筋、肉、油花的肉块，这只是一种统称。若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。2、国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主，是取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少
蕉藕粉的制作方法 蕉藕粉的吃法和做法
1、选料:制作粉皮可选用蕉藕淀粉、优质大米、马铃薯淀粉、红薯淀粉及其它淀粉。2、和浆:将选好的优质淀粉称重，按比例掺水、在和浆机中搅拌成浆。用干淀粉加工要注意将淀粉充分滋润，和浆时转速不可过高。一般控制在××转/分，这时
桂圆肉的生晒方法 如何生晒桂圆肉
1、要晒桂圆肉，首先要选好桂圆，晒的桂圆不能是那些肉多水多的，必须选那些肉层比较薄的。将新鲜的桂圆放在露天的阁楼上去晒就可以，大概晒十来天你自己觉得桂圆干的差不多就好了。2、晒好之后，用袋子或者罐子装起来放在比较干燥的地
茄汁鱼 茄汁鱼罐头
茄汁鱼是一道色香味俱全的地方名肴，属于川菜系。以鲅鱼为制作主料，工艺为煮，制作难度中等。鲅鱼有补齐的功效，贫血、营养不良等人群应多食用。
蒜子烧鲶鱼怎么做,蒜子烧鲶鱼怎么做好吃
蒜子鲶鱼这道菜，真的是很香，放了很多蒜，所以鲶鱼本身的土腥味一扫而光，鱼皮吃起来也QQ的，还有肉的香味，已经不像鱼了，常吃鲶鱼还可滋润肌肤，保持皮肤的温润和弹性。特别适合那些喜爱美食又担心发胖的瘦身族。
糯米饭的做法（糯米饭的做法和配料摆摊）
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。
粉葛煲汤 粉葛煲汤有什么功效
1、材料：鲮鱼1条、粉葛500克、红萝卜1根、赤小豆50克、姜2片、蜜枣2粒。2、粉葛洗净，去皮切块，红萝卜洗净切块。3、鲮鱼洗净去鳞和鳃，沥干水分，赤小豆洗净稍浸泡。4、油锅烧热，放入鲮鱼煎至微黄出锅。5、炖锅中加入8
清热祛湿汤的做法是什么（清热祛湿汤的做法大全）
清热祛湿汤是一道以薏米和绿豆为主料的汤品，有清热去火、利水消肿的功效，制作简单，老少皆宜，非常适合夏季食用。
蒜苗的做法（蒜苗的做法大全家常菜视频）
炒蒜苗是由蒜苗、食用油、盐等主要食材做成的一道菜品。
酱卤鸭腿的做法 怎么卤鸭腿的做法
1、准备食材：鸭腿600克、盐1茶匙、生抽1汤匙、水适量、干辣椒3个、八角2个、老抽2汤匙、姜10克、葱10克、花椒5克、花雕酒2汤匙。2、姜切片。3、葱切段。4、鸭腿去掉边缘的肥脂肪。5、鸭腿冷水入锅。6、大火焯掉鸭腿的血沫。
萝卜丝炒牛肉的做法（萝卜丝炒牛肉的做法窍门）
1、先将萝卜切丝，青椒切丝，姜切丝，泡椒切碎。2、牛肉切片，加入1勺盐、1勺酱油、1勺淀粉、腌制10分钟。3、起锅烧油，下姜丝爆香，倒入牛肉，煸炒至变色，然后捞出备用。4、锅中留底油，倒入萝卜丝翻炒，炒软后放入1勺盐，加入少量水，加盖焖2分钟。
凉拌变蛋的做法 凉拌变蛋的做法大全 视频
1、准备食材：变蛋4个、葱50克、香菜50克、小米辣5个、蒜5瓣、白芝麻20克、花生100克、白醋1汤匙、红油2汤匙、酱油2汤匙。2、将小米辣切圈。3、蒜切末。4、花生碾碎。5、葱切葱花。6、香菜切段。7、变蛋切成瓣，摆入盘中。8、锅中倒油烧热，然后放入蒜蓉炒至金黄。
脉细是什么意思（脉沉是什么意思）
1、脉细是中医的术语，指在号脉过程中感觉患者的脉较正常人的脉细很多，像线一样，多提示患者出现了脏器虚损或气血不足，主要见于虚证。临床上患者脉细可以伴随着其他症状，像心烦、失眠、头晕、胸闷、心慌、视物旋转、脱发以及面色苍白
年糕怎么煎（水磨年糕怎么煎）
1、食材：大年糕2块、胡椒粉适量。 2、准备大年糕两块，胡椒粉和酱料。 3、酱料如果用辣椒可以直接用磨好的辣酱，如果是甜面酱，建议锅中加入少许的水和白糖小火调一下。 4、我用的是石磨磨得辣椒酱。 5、锅烧热，放入
煎炒豆腐的做法（煎炒豆腐的做法窍门）
1、准备食材：豆腐300g、红辣椒25g、香菜梗25g、油菜叶适量、花生油100g、盐1勺、清汤3大匙。2、豆腐切成长段。3、洗净的红辣椒切丝。4、香菜梗洗净切碎。5、新鲜油菜切开。6、锅中倒水，然后将油菜叶放入开水中烫至变色，然后捞出，摆在盘子四周。
在家做牛肉酱 在家做牛肉酱怎么做图示一下
牛肉洗净沥干水分，放入搅拌器中搅拌成肉泥。||姜和蒜剁成碎，花生压成花生碎，豆豉压碎，小米椒剁碎。||油烧热倒入牛肉泥炒熟，放入豆豉翻炒。||再加豆瓣酱炒匀，油吸收后再倒一些油，接着倒蒜末、姜末爆香。||加剁椒、辣椒粉、花生碎和白芝麻慢熬。||最后放入适量的盐和糖调味即可。
清蒸沙巴鱼怎么做 清蒸沙巴鱼怎么做好吃
1、小米椒切圈，蒜切碎。2、沙巴鱼切片放入碗中。加入胡椒粉、料酒、烤肉酱，拌匀腌制30分钟。3、放入盘中，倒上蒜末、小米椒。4、上锅蒸15分钟，取出撒上葱花即可。
黑米属于粗粮还是细粮（黑米属于粗粮还是细粮食）
黑米是粗粮。黑米是一种药、食兼用的大米，属于糯米类。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。我国不少地方都有生产，具有代表性的有东北黑米、陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。
如何炒酸辣土豆片 如何炒酸辣土豆片好吃
1、土豆去皮，切薄片。小米椒切小圈。大蒜切末。小葱切葱花。2、西兰花放入沸水锅中，煮30秒，捞出备用。3、炒锅中油温5成热时，下入小米椒、蒜末爆香，倒入土豆片翻炒变软，加入盐、生抽、醋、鸡精，炒匀。4、放入葱花翻炒片刻，盛出装盘，用西兰花点缀即可。
羊蝎药膳汤的做法（羊蝎药膳汤的做法视频）
1、萝卜去皮后切块。大葱切圈。姜切片。2、羊肉放入锅中焯水5分钟，撇去浮沫，捞出沥干。3、准备砂锅，放入羊肉，萝卜、白芷、桂皮、当归、姜片、大葱、加入清水没过食材，加盖焖煮两小时，调入盐1勺，拌匀即可出锅。
油炸大虾的做法 油炸大虾的做法家常视频
虾是一种很好的食材，Q弹的口感加上鲜甜的味道，无论是什么做法都别有一番风味，而我独爱油炸大虾，酥脆的口感非常鲜美。
