1、先和馅，羊肉剁成馅。

2、放入碗中，葱姜切末放入羊肉馅中。

3、加三勺酱油，一勺美极鲜，一勺蚝油，一小勺花椒粉，一小勺、五香粉，两勺盐，两勺花生油。

4、绞打上劲。

5、芹菜洗净剁碎，放入纱布中拧一下水分。

6、放入羊肉馅中搅拌均匀。

7、面粉加水。

8、和成面团，饧十分钟后再揉一遍。

9、揉好的面下剂子。

10、擀成饺子皮。

11、包好。

12、后下锅煮熟即可。