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红豆怎么泡才能泡软 红豆怎么泡才能泡软呢
最佳答案在准备煮红豆的前一天晚上，将红豆用清水浸泡一夜，天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。将经过浸泡的红豆冲洗干净后，放入锅里大火烧开后打去浮沫，再小火焖煮，锅里的红豆很快就会被煮烂了，用高压锅煮更快。
腊羊排骨怎么做好吃（腊羊排骨怎么做好吃视频）
最佳答案用料：腊排骨、酸菜、大蒜、干辣椒、生姜、花椒、生抽、鸡粉、食用油。准备剁块的腊排骨。用冷水浸泡2小时，中间换水2~3回。泡好的腊排骨，下锅焯水。焯水的排骨，洗净沥水。酸菜及配料准备。锅中注入食用油，下干辣椒，生姜，花椒煸炒。煸出香味后下排骨。小火慢炒至排骨微微焦黄时加生抽。
红瓜子怎么煮好吃 红瓜子怎样煮好吃
最佳答案买回来的红瓜子抖抖灰尘，然后放进煮锅里。往里放盐；入水没过红瓜子表面一点。大火烧开后继续煮20-30分钟左右，关火泡上半小时左右；取出煮好的红瓜子沥干水分。红瓜子平铺在垫纸上晾晒。晾晒2-3天。红瓜子彻底晾干后放罐子里密封保存好，随时食用。
快餐面怎么炒才好吃（炒快餐面的做法大全窍门）
最佳答案鸡蛋3个、黄花菜少许、木耳少许、黄豆、葱花少许、蒜蓉少许、酱油、盐适量、味精适量、青椒1个、水淀粉适量。木耳黄花泡好，冲洗干净。葱切段、蒜切蓉，辣椒斜刀切马蹄状。黄花菜木耳黄豆备用。起锅煎蛋，煎好后盛出备用。炒锅再上火，放油烧热，放花椒炸出香味。
腊鸭胗怎么做好吃又简单（腊鸭肫怎么做好吃）
最佳答案用料：大米、腊鸭胗、菜心、小葱、花生仁、姜、盐。备大米等材料。花生仁前用油炸至香脆待用。大米稍微冲一下水即可，腊鸭胗较硬，可以泡软切片。煮沸适量的水，把大米投进锅内。把米与水煮15分钟左右加入腊鸭胗片。待粥煮60分钟左右，加入姜片与切小颗的菜心。
宽米粉怎么炒（宽米粉怎么炒好吃不粘锅）
最佳答案宽米粉170g、鸡蛋2个、生菜适量、生抽2勺、醋2勺、糖1勺。宽米粉冷水提前泡一个小时。2个鸡蛋打散，适量生菜切碎备用。锅烧热，倒入适量油，把鸡蛋炒散捞出备用。倒入适量底油烧热后下米粉，稍稍翻炒。倒入鸡蛋，放入生菜，加入酱油、醋、糖和盐调味后即可出锅。
腊肠炒芹菜怎么炒好吃（腊肠炒芹菜怎么炒才好吃）
最佳答案粤式腊肠3条（250克）、西芹400g。腊肠斜刀切薄片，芹菜切斜片。热锅，下入腊肠中火煎出油，出油后，倒入腊肠煸炒至芹菜至熟。最后加入适量盐调味即可。
红椒怎么做好吃（红椒怎么做好吃?）
最佳答案黄瓜和红椒切丝。大蒜拍扁。坐锅烧热下油爆香大蒜和花椒出香味。放红椒丝下去翻炒至8分熟。下黄瓜丝一起翻炒30秒。加适量盐调味、适量生抽入味。炒均衡即可出锅。
腊鸭子怎么做才好吃 腊鸭子怎么做才好吃又简单
最佳答案用料：风干鸭、胡萝卜、豆瓣酱、姜、大蒜、八角、料酒、老抽、鸡精、大蒜叶。风干鸭用水煮一煮，煮的目的是让鸭没那么咸，也让鸭肉质更软。起锅放油，油热后放姜片、蒜、八角。爆香后加豆瓣酱，之后加入煮好的风干鸭。放水盖过鸭肉，小火炖一小时，一个小时后汤比较浓稠，这时加入胡萝卜。
腊肠太干太硬怎么炒 腊肠炒的太硬怎么办
最佳答案香肠1根、胡萝卜1根、蒜苔1把、食用油适量、盐适量、葱适量。蒜苔去根去头，胡萝卜去皮，香肠冲洗一下。蒜苔切小段，胡萝卜切条，不用太细，香肠斜切成薄片，葱切碎。炒锅上火，放入适量食用油，炒香葱花。把香肠放进去炒至半熟，放进胡萝卜条翻炒。
红萝卜家常做法（红萝卜家常做法教程）
最佳答案将胡萝卜切丝炒更容易炒至软烂。详细步骤：胡萝卜洗净去掉两头；斜切薄片，再竖切成细丝；葱花洗净切段；开大火锅内倒入少量油烧热后放入胡萝卜丝翻炒；翻炒一分钟后，放入适量盐，一勺水翻炒至水干；放入葱花翻炒均匀即可出锅装盘。
红萝卜蒸菜怎样做好吃（红萝卜蒸菜怎样做好吃又简单）
最佳答案准备所需原料，将胡萝卜、香葱清洗干净，大蒜剥去表皮，再将胡萝卜切成细丝，大蒜、香葱切碎。将胡萝卜丝里倒入1勺食用油搅拌均匀，再倒入面粉。再次搅拌均匀，让每根胡萝卜均匀沾上面粉。蒸锅中倒入适量清水，大火烧开后，将胡萝卜丝均匀平铺在蒸笼布上，继续大火蒸5分钟。
腊肥肉怎么炒好吃 腊肥肉怎么炒好吃又嫩
最佳答案腊肥肉一块、藠头250克、红辣椒三个。藠头去掉叶和茎，留1/3处清洗干净，用刀背拍扁。腊肥肉切片，红辣椒切碎，将腊肥肉放入锅中煎出油。倒入藠头翻炒，倒入辣椒，炒软。加勺生抽，加适量盐，翻炒均匀出锅。
腊鸡那么硬怎么炒 腊鸡那么硬怎么炒才好吃
最佳答案腊鸡半只、红尖椒半个、青尖椒半个、干辣椒2个、麻椒20粒、葱2段、姜2片、白糖10克、料酒1小勺、白酒适量、蒜2瓣。腊鸡洗净切成两半，再切成大块。锅内加水冷水倒入腊鸡，加入葱段、姜片煮开。开锅倒入白酒煮30分钟，后捞出备用。葱、蒜切末，红尖椒、青尖椒切成片。
扣碗怎么做 猪肉扣碗怎么做
最佳答案用料：带皮五花肉、姜、大葱、料酒、米醋、老抽、豆腐乳、白糖、盐、八角、花椒、桂皮、丁香、香叶。五花肉切成两块放入锅中，加入凉水，水量最少没过五花肉，放葱姜大料，5毫升米醋，再倒入适量料酒去腥。水开后转中火煮肉，加2-3克盐，让肉入底味。等五花肉热气散去变凉，再切成薄片。
红皮土豆怎么做好吃（红皮土豆怎么做最好吃）
最佳答案准备食材：红皮土豆1000克。红皮土豆多次冲洗至表面干净。将洗切好的食材入隔格里。隔水蒸制40分钟即可。
腊肉炒糍粑怎么做（腊肉炒糍粑图片）
最佳答案腊肉1块、辣椒酱适量、盐适量、油适量、糍粑1块、青菜适量、生抽3勺。先将糍粑刨成丝，将腊肉切块，准备少许青菜，洗干净。放油进锅预热，将腊肉先翻炒，再将青菜放入锅内翻炒，青菜和腊肉炒熟。放糍粑进去，翻炒，放入盐（调味）和酱油（调色）。将火关掉，依据自己口味放入辣椒酱。
红肉怎么做好吃法（红肉怎么做好吃法大全）
最佳答案准备食材：五花肉、盐菜、生姜、大蒜、料酒、蜂蜜。五花肉切块，肉煮熟。锅里多放点油，将肉上面抹蜂蜜和料酒，再将肉放进去炸。肉翻面炸。处理盐菜，盐菜泡在水里。盐菜将水挤出来。肉切片。肉摆在碗里，生姜大蒜切碎跟盐菜拌匀，每碗肉上面放一层盐菜，大火蒸一个小时即可。
空气炸锅做鸡胸肉最简单做法 空气炸锅做鸡胸肉最简单做法视频
最佳答案用料：鸡胸肉500克、新奥尔良腌料1包。鸡胸肉解冻浸泡半小时，沥干水。将奥尔良烤鸡腌料均匀抹在鸡胸肉上，放冰箱24小时。取出放置常温后，包裹铝箔纸。放入空气炸锅。200度烤20分钟，中间取出翻个面。稍冷一些打开切块即可。
腊肉炒豆角怎么做好吃（腊肉炒豆角怎么做好吃窍门）
最佳答案腊肉适量、大蒜适量、盐、鸡精、姜、蒜、葱适量。用手掐去豆角的头尾，撕掉筋。腊肉切均匀的片，切一两条红辣椒，增加菜色，切好葱蒜姜。锅热放少许油，放肉去煎变色。先放姜蒜再放辣椒豆角翻炒至豆角变色，放盐、鸡精出锅。
腊肉炒太咸怎么处理 腊肉炒咸了能补救吗
最佳答案在清水中加入适量食盐，搅拌制成淡盐水，再将腊肉放入其中进行漂洗。腊肉与浸泡液间，只是存在着含盐浓度上的差别，其表面组织便不会从浸泡液中吸取单纯的水分，其内部的盐分，也将顺利地按照从高浓度流向低浓度的自然分布原则，很快地向外释出。
红烧牛筋怎么做好吃又简单 红烧牛筋怎么做好吃又简单窍门
最佳答案准备食材：牛蹄筋500克、花椒10粒、桂皮2个、大料4个、肉蔻1个、葱一段、十三香5克、姜一块、红烧酱油2汤匙、盐适量、鸡精适量、料酒1汤匙、白糖3勺。焯水去浮沫。捞出用热水清洗干净。上锅炒糖色大火煸炒。加热水辅料入锅。倒入砂锅大火20分钟转小火一个半小时。
腊肉和白菜怎么炒好吃 腊肉和白菜怎么炒好吃窍门
最佳答案腊肉100克、白菜300克、木耳10克、葱5克、姜3克、蒜2瓣、油5克、盐4克、蚝油5ml、生抽5ml、米醋5ml、花椒粒10粒、白糖5克。提前泡好木耳待用，准备好葱姜蒜、腊肉。腊肉切片待用，葱姜蒜切好待用。白菜斜刀将白菜偏成片状，容易入味。
空气炸锅炸土豆条怎么炸 空气炸锅炸土豆条怎么炸才香脆
最佳答案用料：土豆、盐、面粉、食用油。土豆切条泡水至清澈，放油。放面粉少许。搅拌均匀放盐少许。空气炸锅200度7分钟，先预热一分钟放土豆。7分钟后土豆翻一翻。继续第二次7分钟200度。5分钟后表面少许金黄，拉出来翻一翻。第二个7分钟结束后土豆已经熟透。
红烧肉需要什么材料怎么做（红烧肉需要什么材料怎么做窍门）
最佳答案姜丝5克、葱末8克，五花肉250克切块；将五花肉焯水去腥去血沫；食用油5ML，放入姜丝，倒入五花肉，翻炒均匀；加入生抽25克，老抽15克，翻炒均匀，加入清水20ML，大火煮沸，转小火煮40分钟。
腊肉怎么炒不腻 腊肉怎么炒不腻又好吃
最佳答案腊肉100g、青菜（约400克）1棵、生抽1勺、料酒1勺、食用油1勺、盐适量。青菜清洗干净，把菜帮和菜叶分开切块。腊肉，清洗干净切片。锅里放1勺食用油，放腊肉炒香，炒到腊肉微微卷起。加1勺生抽，加1料酒勺炒香。
红烧肉怎么烧的又嫩又好吃（红烧肉怎么烧才又嫩又好吃）
最佳答案准备食材：五花肉500克、姜适量、八角适量、料酒10克、老抽5克、冰糖15克、盐2克、鸡精3克。五花肉切块。入锅焯水3分钟。锅内炒香姜片八角。倒入五花肉。倒入料酒老抽翻炒上色。加开水没过肉块。倒入糖食盐小火煮40分钟。倒入鸡精大火收汁。
空气炸锅怎么做面包（纯奶用空气炸锅怎么做面包）
最佳答案用料：高面筋粉、糖、黄油、牛奶、酵母、盐、鸡蛋。用一半面粉把盐、油以外的其他材料混合均匀，然后把剩下的面粉和一小撮盐倒入揉和，快完成的时候倒入油，揉成面团，油碗留底油待用。面团取出在案板上揉到出膜。揉成表面光滑的面团，表面光滑可防止发酵气体跑出。
腊兔腿怎么炒好吃 腊兔腿怎么炒好吃窍门
最佳答案腊兔腿一只、蒜苗两大根、花椒8粒、生抽一勺、料酒一勺、姜丝适量、蒜末适量、干辣椒两个、泡椒适量、白糖少许。腊兔腿温水洗净，锅中加水烧开，腊兔腿入锅蒸一小时。蒸腊兔腿时准备两根大蒜苗，洗净。白色和绿叶部分分开切寸段，准备两个干辣椒，姜丝和蒜末。
红烧丸子怎么做好吃又简单（红烧丸子怎么做好吃又简单的做法）
最佳答案丸子下锅煮熟，5分钟即可；煮熟后盛出，油菜开水煮熟，盛出摆盘使用；热锅凉油，小火加入孜然和葱花炸锅；加入丸子翻炒；加入料酒少许，十三香、生抽、老抽。加少许水淀粉，大火烧开收汁即可；盛出，放生菜摆盘，撒少许葱花即可。
