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牛肉怎么炒去腥 牛肉怎么炒去腥效果好
最佳答案牛肉300克、芹菜150克、葱2根、泡椒3只、蒜2瓣、姜2片、糖少许、酱油1汤匙、料酒1汤匙、鸡粉少许、淀粉少许盐、油。牛肉切薄片，加盐、白糖和少许鸡粉拌匀，淀粉加适量水调匀加入牛肉中抓匀，再加油拌匀锁住水分，腌制30分钟。芹菜切段，葱、姜、蒜、泡椒备好。
牛肉怎么炒好又嫩（牛肉怎么炒好又嫩又嫩）
最佳答案牛肉克250克、红辣椒200克、小米辣50克、芹菜3根、泡椒5个、蚝油1勺、生抽1勺、老抽半勺、米酒1勺。牛肉切片，腌制。蚝油、老抽、啤酒、盐、胡椒粉、生粉抓匀上劲。再倒入食用油搅拌均匀备用。准备小米辣、野山椒、红辣椒碎、大蒜末、芹菜。
牛肉在炒之前怎么腌制（牛肉炒之前如何腌制）
最佳答案将切好的牛肉500克，放在盆里，然后将生抽10克、小苏打7.5克，生粉5克，清水75克调成糊状，一起与牛肉拌匀，最后用25克花生油封面。牛肉放入小苏打的目的：牛肉用适量小苏打浸泡片刻，目的是调整PI值，远离等电点，使肉质粗韧的牛肉能充分膨胀吸水而变得软嫩。
牛肉四季豆怎么炒好吃 牛肉四季豆怎么炒好吃窍门
最佳答案牛肉80克、四季豆200克、蒜3瓣、红辣椒半个、淀粉1小勺、料酒2勺、生抽1勺、油盐适量。牛肉加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽拌均匀，再分次加入少许的水，抓匀让牛肉吃进去。炒之前再加入少许油，拌均匀；锅中放入少许盐和几滴油，将四季豆放入里面焯煮。
板鱼的做法 炸踏板鱼的做法
最佳答案用料：炸老板鱼、植物油、葱花、姜丝、胡萝卜丝、冰糖、蒸鱼酱油、清香米醋、熟白芝麻、淀粉。首先把食材、配菜、调料准备好。起锅热油，下姜丝炸香。放入冰糖，中小火炒至融化。加入倒入一小碗清水，大火煮开。倒入1勺六月鲜柠檬蒸鱼酱油、2勺味达美清香米醋，轻轻拌匀。
牛肉丝炒毛豆怎么烧好吃 牛肉丝炒毛豆怎么烧好吃窍门
最佳答案牛肉、毛豆、红辣椒、盐、糖、酱油、盐。牛肉断纹路切丝，牛肉切丝后加盐加水抓至起粘上劲后，加糖加老抽酱油，腌制15到30分钟。锅里倒油，将腌制好的牛肉丝翻炒，稍微变色，即可装盘备用。
牛肉丝炒韭菜怎么炒好吃（牛肉丝炒韭菜怎么炒好吃又简单）
最佳答案牛肉220g、绿豆芽150g、韭菜10棵、小米椒4个、生姜一小块、大蒜两头、生抽适量、老抽适量、白糖适量、生粉适量、油适量、黑胡椒适量、盐适量。豆芽两头摘掉，牛肉逆向纹路切丝。放入半勺老抽、半勺生抽、一勺油、少许黑胡椒粉、少许白糖、半勺生粉和少许白酒，腌制半小时。
牛肉丝炒大蒜怎么做（牛肉丝炒大蒜怎么做好吃窍门）
最佳答案大蒜、牛肉丝、黄酒少许、生姜两片、生抽2勺、蚝油1勺、生粉少许。牛肉丝洗净去水，倒入生抽、料酒、蚝油、清水、少量淀粉和香油，拌匀后腌制15分钟。大蒜切段，蒜白一切两瓣或者用菜刀拍一下，同时生姜切片。热锅放油，爆香姜片后倒入牛肉丝，待快变色时放入蒜白翻炒，炒至断生。
牛肉和红薯怎么炒好吃又营养 牛肉和红薯怎么炒好吃又营养呢
最佳答案牛腩500克、红薯2个、草果1颗、八角4粒、生抽适量、盐适量、冰糖适量、洋葱10g。锅中热油，放入冰糖、八角、豆蔻翻炒，炒至糖微黄。放洋葱煸香，倒入焯过水的牛腩，翻炒至微焦。倒切块的红薯翻炒，将炒好的红薯牛肉倒入电压力锅，加水至快没过菜面，加少许生抽，电压力锅压40分钟。
水煎茄盒（水煎茄盒的家常做法）
茄子本身属于一种营养价值非常丰富、味道非常鲜美的食物。其实质中含有大量的维生素e，吃完之后可以有效的对抗自由基、防止皮肤衰老，而且茄子之中的葫芦巴碱和胆碱可以有效的清除肠道内的胆固醇。
豆角炒猪皮的做法（猪皮和豆角怎样炒好吃）
猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。
荷兰豆炒白玉菇的做法（白玉菇荷兰豆的做法大全家常做法）
1、荷兰豆摘洗干净。白玉菇去蒂。姜切末，蒜切末，小米椒切圈。2、锅中放入适量水大火烧开，放入荷兰豆焯水1分钟，捞出沥干水分。放入白玉菇焯水1分钟，捞出沥干水分。3、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末、小米椒炒香。放入荷兰豆、白玉菇翻炒30秒。调入生抽3克、盐1克、鸡精1克翻炒均匀，即可出锅。
甜椒蒸蛋做法 甜椒蒸蛋做法大全
1、准备食材：甜椒1个、鸡蛋1个、小葱1根、牙签2根、盐1克、芝麻油1克。2、甜椒洗净，在靠近甜椒蒂的地方切断，作为盖子，甜椒内部掏空，作为容器，小葱切葱花。取小碗，打入鸡蛋，加入盐，搅匀。3、将鸡蛋液倒入甜椒中，盖上切下来的盖子，用牙签固定。
万紫千红的做法 万紫千红菜品
1、准备食材：茄子200克、青椒1个、红椒2个、盐1茶匙、鸡精1茶匙、醋1茶匙、豆瓣酱1汤匙、蒜3瓣、姜1块、油适量。2、青椒切碎。3、红椒切碎。4、蒜切末。5、姜切末。6、茄子切条。7、锅里倒多点油，油热倒入茄条，大火炸软盛出备用。
鸭子汤的做法 冬虫夏草鸭子汤的做法
老鸭洗净切块，冷水下锅，煮开后捞出；||冬瓜去皮切块，皮留着一起炖汤；||薏米、陈皮和莲子提前用温水泡发；||老鸭、陈皮、薏米、冬瓜皮、红枣放入汤煲中，加清水没过食材，后小火煲1小时，加入冬瓜肉继续煲半小时，加入盐、糖即可。
南乳炒藕片的做法 南乳藕片怎么做好吃
1、选用新鲜脆藕，洗净去皮后切薄片，放入清水中反复冲洗直至没有淀粉后捞出沥干，大蒜切末小米辣切末；2、锅中油温6成热，爆香蒜末，加入莲藕炒匀，调入南乳汁、加10ml清水拌匀，水沸后调入糖即可，装盘后撒入小米辣。
怎么炒鱿鱼好吃 怎么炒鱿鱼好吃最简单
1、主料：鱿鱼500g。 2、辅料：食盐适量、生抽适量、老抽适量、调和油适量、鱼露适量。 3、鱿鱼去内脏去黑皮洗净，切开摊平，刻十字花刀，切成小块。 4、青红椒和姜切片。 5、锅里放底油，烧热后放入姜片，下鱿鱼翻
怎么清蒸鱼才好吃（怎么清蒸鱼才好吃窍门）
1、主料：鱼1条（300—400克），葱1棵，姜3片。 2、调味料：料酒75克，生抽50克，白胡椒15克，盐15克，糖15克，油50克，香菜少许。 3、刮去鱼鳞，除去内脏，洗净后，擦干其水分，用刀于鱼身两侧分别3度划
炸酱面的酱怎么做（正宗炸酱面的酱怎么做）
五花肉、豆腐干、香菇洗净切成半厘米见方的小丁。||锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入八角炒香，加入五花肉煸炒出油，加入黄酱、甜面酱、清水适量拌匀，小火炸10分钟。||放入豆腐丁、香菇丁、葱姜蒜、继续炸10分钟。
小葱鸡蛋粥的做法（小葱鸡蛋粥的做法窍门）
1. 大米洗净后在清水中浸泡30分钟，小葱3根切葱花，鸡蛋磕入碗中打散待用；2.锅中放入适量清水大火烧开，放入大米煮开，转小火熬煮30分钟，期间不定时搅拌，防止糊锅；3、将蛋液缓缓倒入锅中，煮2分钟后放入切好的葱花，调入盐半勺，胡椒粉1克，香油3滴，搅匀即可。
凉莴笋的简单做法 凉莴笋的简单做法窍门
莴笋去皮擦丝。||锅中水烧开，放莴笋丝焯一下，放凉水中。||锅内倒油，油温烧至六七成热，放花椒炒香。||放蒜末、干红椒，滴入几滴香油。||将莴笋丝捞出沥水，然后放菜钵中，撒上盐、鸡精、香菜，滴上香油。||将热油均匀淋在上面，拌匀即可。
冷冻的饺子怎么做煎饺 冰箱里冷冻的饺子怎么做煎饺
最佳答案准备材料：速冻饺子30个、黑芝麻少许、葱适量、玉米油少许、面粉适量、清水适量。锅里加入少许色拉油，再将速冻饺子下锅。煎至饺子底面有酥脆感，再加入清水。小火焖煎至饺子熟透，然后转大火收汁。再加入适量的薄面糊和少许的熟芝麻。最后加入小葱，小火煎至葱花出味即可。
冷冻的藕夹怎么加热（冷冻的藕夹怎么加热才好吃）
最佳答案准备材料：藕夹6个、盐适量、白糖适量、生抽适量、枸杞5克、胡萝卜50克。将胡萝卜切成稍微厚些的片放在盘子上。再将藕夹放到胡萝卜上。依次做好后将盘子放入蒸锅，盖上锅盖蒸熟。将蒸藕夹的汤汁倒入锅中。加盐、白糖、生抽，淋入水淀粉烧开。
牛肉炒豇豆怎么做（牛肉炒豇豆怎么做最好吃）
最佳答案豇豆10根、牛肉100g、蒜5个、生姜1小块、小米辣5个、食用油适量、盐少许、生抽1勺。豇豆清洗干净后切成1.5cm左右长的段，放开水锅里焯水1分钟左右捞出，捞出的豇豆马上过冷水并沥干水分。牛肉切丁、小米辣、生姜、蒜分别洗净后切碎。锅里倒入适量油，加入蒜末和姜末小火翻炒。
牛肉炒胡萝卜怎么炒
最佳答案酱牛肉200克、胡萝卜1个、洋葱1个、青辣椒1个、生抽2勺、蚝油1勺、盐适量。将所有原材料切好备用，将胡萝卜、洋葱和辣椒放入锅中翻炒。放入酱牛肉和大蒜一起翻炒，期间加蚝油、生抽，最后放适量盐调味即可出锅。
牛肉炒豆干怎么做（牛肉炒豆干的做法）
最佳答案牛肉100克、豆腐干8块、芹菜200g、生抽1勺、盐适量、二荆条2个、大蒜2瓣、花椒6粒、红薯淀粉半勺。黄牛肉洗净血水，切成大约0.5*0.5cm的颗粒，豆腐干切成1cm*1cm的颗粒。芹菜切成1cm的段，大蒜切碎，二荆条切小圈，牛肉粒里放半勺料酒、红薯粉、生抽码味15分钟。
牛肉炒大葱怎么做好吃 牛肉炒大葱怎么做好吃又简单
最佳答案新鲜牛肉500克、大葱1棵、蒜头2瓣、生姜2片、孜然粉少许、玉米淀粉1勺、盐适量、酱油少许、鸡精少许。牛肉洗净沥干水分，切薄片，放入碗中，调入酱油和孜然粉，再加入玉米淀粉和1小勺食用油，用手抓匀备用。大葱切片，生姜切丝，蒜头切碎备用。
牛肉炒白萝卜怎么做才好吃（牛肉炒白萝卜怎么做才好吃窍门）
最佳答案牛里脊肉300克、白萝卜一根、料酒两勺、蚝油一勺、盐4克、鸡粉一勺、姜两片、葱三根、生抽一勺。姜切丝，葱洗净切段，牛里脊肉洗干净切小条。把牛肉条放进碗内，加入料酒、姜丝、食用油和生抽拌匀腌制十分钟。白萝卜去皮洗干净切丝，热锅下多点油烧热，放入姜丝爆香。
老式炉果的做法和配方 老式炉果的做法和配方窍门
最佳答案用料：低筋面粉、泡打粉、小苏打、玉米油、白糖、鸡蛋。玉米油、鸡蛋和白糖混合均匀。倒入混合好的低筋面粉、泡打粉和小苏打。抓拌均匀，形成光滑的面团。用擀面杖擀成1厘米厚的方形饼状。准备好鸡蛋液和白芝麻。将方形面饼切成若干小方块，刷蛋液，撒白芝麻。放入烤盘中。
牛肉菜椒怎么炒好吃 牛肉菜椒怎么炒好吃又嫩
最佳答案牛肉160克、菜椒1个、料酒5克、味极鲜10克、黑胡椒粉1克、玉米淀粉5克、橄榄油15克。把牛肉洗净切薄片，加入味极鲜和料酒抓匀。撒上黑胡椒粉和玉米淀粉，抓匀后腌制十五分钟入味。菜椒洗净去蒂去籽切好备用，热锅倒入橄榄油。油烧热后下腌制好的牛肉炒至表面发白马上盛出。
