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卤鹅的做法 卤鹅的做法及配料
最佳答案鹅1只、南姜2-3片、沙姜粉、干辣椒、桂皮、八角、丁香、草果、甘草、香叶、小茴香、玫瑰露酒、片糖、老抽、生抽、鱼露、葱。将除南姜之外的香料放入布袋中加入沙姜粉，包扎好口子，备用。光鹅洗净，剪下脚和翅膀。锅中水烧开，放入鹅，煮5分钟。再冷水冲洗一下，沥干水分，肚子里放入南姜。
卤好的熟食怎么保存（卤好的熟食怎么保存不变质）
最佳答案卤菜可放在冰箱的冷藏室保存。需要注意，冰箱因长期存放食品又不经常清洗，会滋生出许多细菌。冰箱里的食物虽然外表看起来还新鲜，但是实际上已经变质。对于熟肉类食物在冰箱中的储存时间不应该超过4天。冰箱里的食品也不要存放过多，这样会让食物的外部温度低而内部温度高导致变质。
卤肉怎么保存 做好的卤肉怎么保存
最佳答案真空包装，隔绝气体，可适当延长期限；真空包装后再经微波杀菌，能存放很长时间。也可以把卤肉装在保鲜袋里扎紧，放冰箱冷藏室。把卤肉泡在卤水中，也能延长卤肉的保存期限。保存卤水，不能用铁通和木器，应该用土陶盛装，因为陶器本身较厚，可避免外界热量的影响，铁器容易生锈，木器容易有异味。
口菇的作用和功效 口菇的作用和功效与禁忌
最佳答案提高免疫力：口蘑能够防止过氧化物损害机体，调节甲状腺的工作，提高免疫力。美容减肥：口蘑属于低脂肪食品，一般品种的脂肪含量仅为干重的4.4％，是一种较好的减肥美容食品。补充营养：口蘑中含有硒、钙、镁、锌等十几种矿物元素，可为人体补充一定营养。
卤水是什么东西做成的（卤水是什么东西做成的呢）
最佳答案卤水是中国粤菜常用的调味料，为一种以多种香料煮成的酱油。材料主要包括花椒、八角、陈皮、桂皮、甘草、草果、沙姜、姜、葱、生抽、老抽及冰糖等，肴制数小时即可制成。香港很多食店，都会将卤水重复使用，卤水煮得越久便越美味。
半熟芝士怎么做 半熟芝士怎么做好吃
最佳答案用料：奶油奶酪、牛奶、鸡蛋、低粉、糖粉、黄油、马斯卡波尼。牛奶、奶油奶酪、马斯卡波尼、黄油隔水加热搅拌成细腻的糊状。加入蛋黄搅拌均匀。筛入低粉。搅拌均匀的奶酪糊。蛋白加少许柠檬汁分三次加入糖粉打至湿性发泡。取三分之一蛋白霜放入奶酪糊中搅拌均匀。
卤猪肚怎么做好吃又简单（卤猪肚的家常做法窍门）
最佳答案猪肚1个、卤料一包、老抽1勺、葱1根、姜6片、花椒10粒、料酒1勺。清洗猪肚。把粘液搓掉，油脂部分用手撕掉，或者用厨房剪掉，两面都要揉搓，然后用水冲洗干净，沥水。第二遍继续用淀粉或者面粉搓掉有粘液的部分，用水冲洗干净，沥水。第三遍可加淀粉或面粉加点盐继续揉搓，然后用水冲洗干净，沥水。
卤猪脚怎么做才好吃 卤猪脚怎么做好吃视频教程
最佳答案猪脚、老卤汁、料酒、生抽、葱段、姜、干辣椒、花椒粒、草果、丁香、香叶、八角、白蔻、白芷、桂皮、清水、鸡精。猪脚洗净，中间横切，不要切断。冷水入锅，放花椒粒焯水。焯过水的猪脚用棉线绑好固定，防止后期煮散。把香料及老卤汁加入锅中，加料酒、生抽、葱姜、干辣椒、清水等，煮开。
咖啡豆怎么制作成咖啡（没有咖啡机咖啡豆怎么制作成咖啡）
最佳答案用料：咖啡豆40g、纯净水、方糖、牛奶适量。取适量咖啡豆，放入研磨机中磨成咖啡粉。咖啡机加入纯净水。磨好的咖啡粉放入盒内，装好咖啡机。咖啡机通电，开始滴漏咖啡原液。取一块方糖放在杯子里。牛奶加热以后打成泡沫。将煮好的咖啡倒入杯中。慢慢倒入牛奶泡沫即可。
橘子怎么做好吃又简单（橘子怎么做好吃又简单不用下锅）
最佳答案用料：橘子、冰糖、开水。八个橘子剥开橘皮，把橘络去干净。剥好之后准备烧水，用开水烫玻璃罐消毒，冰糖准备好，橘子皮可以留着晒干泡水喝。取一个洁净无油的锅，水开后放冰糖，待其全部融化后放入剥好的橘子。滚煮五分钟即可关火。放凉后装罐子里，放冰箱冷藏口感更好。
金桔膏怎么熬制家庭做法（金桔膏怎么熬制家庭做法金桔膏能加蜂蜜吗）
最佳答案用料：金桔、柠檬、糖、清水、食盐。金桔柠檬放入加了盐的水里浸泡10分钟。清洗干净后切片，加入糖腌30分钟。腌好的金桔柠檬倒入锅内，加水中小火煮开，小火慢炖，中间经常翻拌，防止糊锅。金桔软烂呈透明状，且黏稠便熬好了。稍凉后，倒入两个500毫升的密封罐中，放入冰箱冷藏。
彩椒怎么做好吃又简单 用彩椒可以做什么好吃的
最佳答案用料：虾、青椒、红椒、黄椒、大蒜、盐、鸡精、蚝油、酱油、植物油。大蒜剁成蒜蓉备用。青、红、黄椒洗净切成小块。养生壶注入适量清水。待水开放入虾煮熟，捞出放凉。虾去头剥壳备用。热锅倒入适量植物油烧八成热，放入大蒜爆香。放入青、红、黄椒翻炒至快熟。倒入虾仁翻炒均匀。
萝卜丝丸子怎么做（萝卜丝丸子怎么做好吃又简单视频）
最佳答案青萝卜2个、红萝卜2个、盐少许、面粉适量、鸡蛋3个、胡椒粉适量、十三香适量、食用油适量、鸡精少许。将青红萝卜切丝，开水下锅过一遍水断生，剁碎，备用。加入盐、十三香、胡椒粉、鸡蛋、面粉、鸡精，用筷子搅拌均匀，成浓稠的糊状。
冰冻鲍鱼该怎么做好吃 冰冻鲍鱼该怎么做好吃窍门
最佳答案用料：猪小排、小鲍、小土豆、葱、姜、蒜、八角、花生油、酱油、盐、料酒、白米醋。排骨用清水浸泡一小时去除血水，期间多换几次水。排骨冷水下锅，小火慢慢焯出血水。鲍鱼去壳，摘除内脏，清洗干净，打上花刀。小土豆去皮洗净。锅内加适量花生油，小火慢慢炒出冰糖色。
萝卜怎么做好吃又简单 萝卜怎么做好吃又简单视频
最佳答案白萝卜、胡萝卜、盐、生姜、大蒜、白砂糖、白醋、凉白开水、柠檬汁。分别将白萝卜、红萝卜去皮，然后再将去皮的白萝卜、红萝卜洗净。分别将白萝卜、红萝卜切条（萝卜条粗细根据个人爱好切，如果厚一些，腌制时间适当延长）。加入50g盐，让盐均匀的裹在每根萝卜条上。
骡肉有什么营养和功效（骡肉的功效）
最佳答案补中益气：骡子肉含有丰富的营养元素，比如丰富的蛋白质、维生素以及一些无机盐矿物质，可以起到提高人体的抵抗力和免疫力，提高身体的综合素质。骡子肉含有丰富的铁元素，可以帮助身体提高人体的造血能力，起到很好的补血效果。
冰糖葫芦怎么做糖很脆（冰糖葫芦怎么做糖很脆的）
最佳答案用料：冰糖150克、水150克、山楂、竹签、红豆沙、熟白芝麻。准备好材料，糖水比例为2：1。山楂洗净晾干水分，从中间切开，去掉籽。取一团豆沙夹在中间。穿上竹签，不要穿太多，不好挂糖浆。冰糖水放锅里煮开，不要搅拌。慢慢冰糖融化，出现大泡，大泡转小泡，熬到糖颜色变香油色。
螺狮粉冷水下锅煮多久（螺狮粉冷水下锅煮多久才熟）
最佳答案10分钟左右。用筷子试能不能把螺蛳粉夹断，可以夹断就表示煮好了，不能夹断就还需要煮。螺蛳粉煮好后捞起来，再放清水烧开，之后放入配菜和煮好的螺蛳粉，煮3分钟之后捞进碗里即可，最后倒入配料搅拌均匀即可食用。
冰拿铁怎么做（冰拿铁怎么做的）
最佳答案用料：咖啡豆10g、牛奶150毫升、糖1袋、冰块适量。咖啡豆磨成细细的粉。压实放到咖啡机萃取咖啡液。扣在咖啡机上，萃取咖啡液。牛奶加入爱乐甜的糖融化。加入冰块。最后倒进萃取好的咖啡液即可。
乌梅山楂茶的做法 乌梅山楂饮做法
1、取乌梅两颗，山楂4片，放入过滤杯中，倒入开水洗去灰尘。2、洗好的材料放入杯中，倒入开水冲泡10分钟即可。
荷兰豆怎么炒 荷兰豆怎么炒几分钟就熟了
炒荷兰豆是一道菜品，制作原料有荷兰豆、大葱、味精等。对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用。
姜蒜鲍鱼鸡煲的做法 姜蒜鲍鱼鸡煲的做法视频
1、鲍鱼去壳，切菊花刀。鸡洗净剁块。姜切片。蒜切片。小米椒切圈。西红柿切块。小葱切葱花。2、碗中放入鸡块、生抽、姜片腌制10分钟。3、起锅倒油，加入姜片、蒜片、小米椒炒香。加入鸡肉、老抽炒至变色，加入鲍鱼，西红柿、盐、鸡精翻炒。4、将食材倒入砂锅，加适量清水，煲30分钟。盛入盘中，撒上葱花即可。
醒酒汤的做法（古代醒酒汤的做法）
醒酒汤即指能起醒酒作用的汤。过量饮酒会导致宿醉等后果，而酒后饮用醒酒汤则能有效避免或减轻因过量饮酒引起的不良状态。
孜然鸭脖的做法（孜然鸭脖怎么做）
这个夏天有欧洲杯，熬夜看球赛，怎么能少了零食——鸭脖子。自己做零食，不仅健康，熬夜看球赛，随时都能吃到。
水煮花生米（水煮花生米煮多长时间）
花生富含人体必需的8种氨基酸，常食用能促进人体发育、改善记忆力及提高思维敏捷度。其次，花生所含的卵磷脂和脑磷脂是神经系统所需的重要物质，它们可以延缓大脑衰退、增强记忆力。
黄花鱼炖煎豆腐的做法 红烧黄花鱼炖豆腐
黄花鱼炖豆腐中黄花鱼和豆腐两者都具有降低胆固醇的作用，一起吃对于冠心病和脑梗塞的防治很有帮助。
香烤猪蹄的做法，香烤猪蹄怎么做 蒜香烤猪蹄做法大全
1、葱切段、姜切片、猪蹄放热水中焯水捞出。2、起锅倒油，油温5成热，加入葱段、姜片、八角、香叶、小茴香、桂皮炒香，再下入猪蹄，冰糖、老抽、盐、料酒翻炒均匀。3、放入高压锅中，加适量清水压20分钟。4、猪蹄夹出来晾凉，再次放入垫了锡纸的烤盘中。5、烤箱200度预热，烤10分钟取出。
红焖笋干的做法 红焖笋干的家常做法
1、笋干提前泡发。2、锅中倒水烧开，放入笋干煮20分钟。3、捞出笋干沥干，切块。小葱切段，姜切丝，蒜切末，红干辣椒切成小段。4、锅中油热，放姜、蒜、干辣椒爆香，放入笋干翻炒。5、加入清水、糖、老抽、生抽和盐，盖上盖子焖烧。直到汤汁差不多收干后，加入小葱段，翻炒均匀即可出锅。
宝宝丝瓜瘦肉粥的做法 宝宝丝瓜瘦肉粥的做法大全
1、准备食材：大米80克、丝瓜80克、里脊肉50克、胡萝卜半根。2、大米洗净备用。3、丝瓜去皮洗净切小丁。4、胡萝卜去皮洗净切小丁。5、里脊肉切小丁。6、锅中加入适量水大火烧开，放入大米煮20分钟，期间用勺子不停搅拌，防止糊锅。
螺蛳粉为什么用冷水煮（螺蛳粉为什么用冷水煮）
最佳答案冷水下锅主要是为了保持螺蛳粉的筋道，也是为了防止螺蛳粉断掉。螺蛳粉是特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味，是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。
