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黄花鱼红烧怎么做好吃 黄花鱼红烧怎么做好吃窍门
1、主料：黄花鱼1条、食用油5毫升。 2、辅料：葱花10克、大蒜5克、姜片5克、料酒5克、老抽5克、八角1粒、水150毫升、耗油3克、盐2克、鸡粉2克、白砂糖5克、胡椒粉3克。 3、准备葱花10g，大蒜5g、姜片5g
鲍鱼怎么做好吃又嫩（鲍鱼怎么做好吃又嫩饭店做法）
1、鲍鱼两个、葱一根、蒜末8克、食用油5毫升、盐2克、料酒5克、水淀粉10毫升、高汤100毫升。 2、将两个鲍鱼去除内脏，然后洗净切十字花刀。 3、起锅倒入适量的清水，把鲍鱼放进去焯水30秒，然后捞出来沥干水分。
买的冷冻虾仁玉米怎么吃（买的冷冻虾仁玉米怎么吃好吃）
最佳答案虾100克、玉米粒70克、青豆70克、胡萝卜50克、盐适量、鸡精适量、油20克。将虾仁放入碗中，加少量盐。用手抓匀放置5分钟（用盐先抓洗一下就可以洗去表面的黏液，这样炒出来的虾仁才会清脆好吃）。用厨房纸将水分吸干，将处理好的虾仁加一点淀粉和一点料酒抓拌均匀至上浆。
中国四大名梨之首（中国四大名梨有哪些）
1、南果梨是世界梨果中的珍稀品种，在《中国果树志第三卷》介绍的梨果中，南果梨名列首位。1997年经中国农科院果树所对517个梨品质鉴定：评定南果梨、库尔勒香梨、锦丰梨、巴梨为中国四大名梨之一。2、南果梨是自然实生种，属秋
买的手抓饼怎么煎（买的手抓饼怎么煎视频）
最佳答案鸡蛋2个、手抓饼一张、葱适量、火腿肠1根、黑芝麻少许、虾皮适量。锅中不放油，手抓饼直接下锅，小火慢煎。倒入鸡蛋液，铺上火腿肠，撒上黑芝麻。最后撒上虾皮和黑芝麻，煎至定型，翻面煎至金黄即可出锅。
买回家的冬笋如何储存 买回家的冬笋如何储存保鲜
最佳答案把采收以后的新鲜冬笋去掉根部的泥沙，直接放入的咸菜缸中，把食用盐和清水放在一起调匀，制成浓盐水，直接倒入咸菜缸中，密封保存，这样能让新鲜的冬笋保存很长时间，只是在食用以前，必须用清水浸泡，进行脱盐处理。
买来的新鲜肉怎么保存（买来的新鲜肉怎么保存时间长）
最佳答案冷冻保鲜：将鲜肉用餐巾纸或者其他布擦干净表面水分，擦得越干净越好，用保鲜膜密封好，放到冰箱里面去冰冻。芥末保鲜：将鲜肉先用清水洗干净，用碗或者其他东西装好，放入高压锅内，旁边用其他碗装好芥末，再盖上高压锅，在常温下可以放3天左右时间保鲜。
牛肥油怎么处理 牛肥油怎么处理才干净
最佳答案作为起酥剂，让糕点起酥。牛肥油的营养价值丰富，含有大量的维生素，矿物质以及多种人体所需微量元素。牛肥油是用牛的脂肪组织作为原料，经过加热之后就提炼出来的油脂。牛肥油的熔点在40℃~46℃，远远的高于人的体温，不容易被消化，因此不宜直接食用，但是可以用牛肥油作为起酥剂，让糕点起酥。
麦仁的做法 麦仁做法视频
最佳答案青麦仁200克、鸡蛋2个、小香葱1根、盐适量、食用油适量。青麦仁挑去没搓掉的麦芒，清洗干净。锅中倒油，油热，倒入香葱段炒出香味。倒入青麦仁翻炒两分钟左右，清洗好的麦仁一定要沥干水分。
麦芽糖可以用什么来代替（麦芽糖可用什么糖代替）
最佳答案可以拿葡萄糖浆代替。葡萄糖浆是一种以淀粉为原料在酶或酸的作用产生的一种淀粉糖浆，主要成分为葡萄糖、麦芽糖、麦芽三糖、麦芽四糖及四糖以上等。又称为液体葡萄糖、葡麦糖浆。
馒头二次醒发需要热水吗 蒸馒头第二次醒发需要温度吗
最佳答案需要。在确保面团发酵至两倍大的前提下，做好的馒头生坯需要在装锅前饧发20-25分钟（夏天10-15分钟即可），为了防止馒头生坯炒面干裂，可用保鲜膜覆盖，20到25分钟后即可装锅，锅底水用温水，用中小火蒸，开锅后计时25分钟即可蒸熟。
馒头上的红点可以用什么代替（馒头上红点可以用什么点）
最佳答案红曲或者少量口红。红曲是以籼米为原料，采用现代生物工程技术分离出优质的红曲霉菌经液体深层发酵精制而成，是一种纯天然、安全性高、有益于人体健康的食品添加剂。而且本品色泽鲜艳、色调纯正、饱满、光热稳定性好，是天然绿色食品理想的着色剂。
馒头怎么储存不容易坏 馒头怎么储存不会坏
最佳答案将馒头拿出来晾凉、晾干，保证馒头没有水分。再准备几个比较大的盆，把馒头一个个摆放进去。全都摆好之后在上面盖一个盖子，或者铺一层布，放到家里最冷的地方来保存，千万不能温度过高。这样能保存半个月左右不会坏，但还是要尽快吃完。
馒头怎么蒸才能白 馒头怎么蒸白白的奶白的
最佳答案面粉的选用：面粉主要分为高筋、中筋和低筋面粉，其中，高筋和低筋面粉一般用于面包和蛋糕的制作，中筋面粉适合用来做馒头包子。超市里一般没有标明的散装面粉，都是中筋面粉，可以用来做中式面点。蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就可以发开。
馒头蒸酸了怎么处理不酸了 馒头蒸酸了怎么办
最佳答案已经蒸熟没法补救，可以将馒头切成块，和其他配菜一起炒制，这样酸味就尝不出来。馒头怎么蒸才不酸：可以在发酵好之后，闻一下面的味道，如果发酵过度，可以闻出酸味，则可添加小苏打，即食用碱粉，把面和匀，进行中和，蒸出来的馒头就不酸了。如果稍微多放一点小苏打，馒头就会微发黄，还会有碱香味。
蔓越莓饼干怎么做更酥脆 蔓越莓饼干怎么做更酥脆好吃
最佳答案低筋面粉250g、黄油120g、绵白糖80g、鸡蛋1个、蔓越莓干70g。黄油软化，加糖搅拌，再加鸡蛋液搅拌。再加蔓越莓干（切小的）搅拌，加低筋面粉搅拌。戴一次性手套揉成光滑的面团，分成两块，揉成长形，用尺子整成长长的方形，用保鲜膜包起来放冷冻室1小时。
芒果放着会自然熟吗 芒果放着自己会熟吗
最佳答案会。把未熟的芒果放在一个成熟的水果旁边，然后将芒果全部搁置在一个不通风的地方，例如米缸，闷热的环境会让成熟水果释放乙烯，此时乙烯就是催熟水果的最佳催化剂，再放一段时间，芒果便被催熟，则可食用。
芒果熟了但很酸是怎么回事 芒果熟了但很酸是怎么回事儿
最佳答案可能是因为芒果储存不善导致变质发酸，不能再食用。因为食品腐败变质不仅降低食品的营养价值，使人产生厌恶感，而且还可产生各种有毒有害物质，引起食用者发生急性中毒或产生慢性毒害。
芒果怎么做好吃又简单的做法（芒果怎么做最好吃）
最佳答案牛奶250g、鸡蛋2个、低筋面粉100g、黄油15g、糖粉20g、淡奶油400g、芒果肉350g、细纱糖45g。先把鸡蛋加入糖粉打入碗里。搅拌均匀。加入牛奶搅拌均匀，筛入低粉拌匀。黄油隔水加热后加入，拌匀之后过一下筛，然后放进冰箱冷藏半个小时。
猫眼螺怎么清洗（猫眼螺怎么清洗视频）
最佳答案先用水养2~3个小时，在水中放入一个铁钉，猫眼螺会吐出内部的泥沙。然后捞起来，用刷子刷干净外壳，即可下锅烹饪。水煮放生姜、大蒜、料酒、开水煮5分钟，然后捞起来，用蒜泥、醋、生抽、香油调味，然后蘸着食用，营养丰富，色香味美。
毛豆怎么吃（毛豆怎么吃营养价值高）
最佳答案毛豆300g、瘦肉50g、大蒜3颗、辣椒3个、酱油5g、淀粉少许、橄榄油10g、盐3g。瘦肉剁碎，加入少许酱油、盐、淀粉、橄榄油搅拌均匀备用。毛豆洗干净把皮剥好，锅内放水烧开放少许盐和油、放入剥好的毛豆焯1分钟，捞出来过一下凉水。锅内放油爆香辣椒、蒜蓉，加入肉末，翻炒变色。
茅台存放需要注意什么（茅台存放需要注意什么问题）
最佳答案防晒防潮。无论原箱还是散瓶茅台，都不能放在阳光直射的地方，阳光直射或者存放环境温度过高，酒精容易挥发，长时间存放酒体还容易变质、变味。由于原箱纸箱容易受潮，所以在储存过程中一定注意防潮，保持环境干燥。
没沙子怎么炒带壳花生（带花生壳的花生怎么炒）
最佳答案带皮花生500g、食用盐一袋。将带皮花生上的土洗掉，晾干。准备好锅，洗干净不要带油，放入盐，等温度上来放入花生。中火加热，中间不停翻炒，二十分钟左右即可关火。盐还有余温，继续翻炒五分钟左右。
没有姜怎么去腥味 没有姜怎么去腥味呢
最佳答案中和去腥、酒类去腥、香料去腥、加热去腥。中和去腥：动物性食品原料中含有大量的蛋白质、氨基酸、卵磷脂等营养物质，由于环境与自身的细菌作用，会产生多种腥味物质，在烹调时添加适量食醋中和，使其生成醋酸盐类，就可使腥臭味大为减弱。番茄酱中含有柠檬酸、苹果酸等有机酸，也有中和去腥作用。
没有蒸鱼豉油怎么代替（没有蒸鱼豉油怎么代替酱油）
最佳答案可以用酱油或者生抽代替。酱油：蒸鱼豉油就是酱油的一种，只不过色素含量低一些，提味增强的功能强一些，在蒸鱼豉油没有的情况下，也可用酱油代替，只不过酱油代替清蒸出来的鱼颜色较深，影响美观。
牛肝的做法 火爆牛肝的做法
最佳答案准备材料：牛肝1块、蒜2瓣、青辣椒5个、姜4片、大葱1根、料酒3勺、淀粉1勺、生抽4勺。辣椒、大葱、大蒜、生姜，切好备用，牛肝用清水反复揉洗，把血水洗出来，切块备用。加入料酒和淀粉，拌匀腌制五分钟。锅中热油，放入备好的葱、姜、蒜、辣椒炒出香味，加一小勺盐。
牛脊肉怎么做才嫩好吃（生牛脊肉怎么做好吃）
最佳答案准备材料：牛里脊一块半斤、白糖一小勺、姜粉适量、酱油一大勺、土豆淀粉一小勺、植物油一大勺、蒜苗适量。牛里脊切丝后，攥一下水分，加入糖、姜粉，用手抓匀。加入酱油用筷子搅拌均匀。静置20分钟，加入土豆淀粉和植物油搅拌均匀。热锅凉油，开大火烧热，有点儿冒烟儿时，改小火。
牛脚怎么做好吃炖汤（牛脚怎么做好吃炖汤窍门）
最佳答案准备材料：牛脚半只、胡萝卜适量、玉米两块。牛脚泡出血水，洗净，放汤锅下冷水，烧开，把沫撇掉，牛脚捞出。胡萝卜和玉米切块。炒锅里放茶油，下牛脚后用中火炒一下，收干水，下开水，大火烧开。放入胡萝卜和玉米，倒满开水，继续煮一个小时即可。
苹果泥辅食怎么做 苹果泥辅食怎么做苹果泥
最佳答案用料：苹果50g、米糊5勺。准备一个苹果，切成方便打泥的大小。上蒸锅，水开后记5分钟就关火，余温接着闷一会。5勺米糊，80度水冲开搅匀，和熟苹果一起倒进料理机打糊。放两粒蓝莓点缀下即可。
破壁机榨橙汁怎么榨好喝（破壁机怎样榨橙汁好喝）
最佳答案用料：苹果1个、胡萝卜1个、血橙1个、纯净水适量。准备好食材，也可以按个人喜好适当增减。将苹果、血橙、胡萝卜去皮切片（块）。在破壁机的料理杯内倒入适量的纯净水。将准备好的食材倒入。接通电源，按纯果汁程序进行搅拌。倒入杯中，即可享用。
