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老式大饼干做法及配料 老式大饼干做法及配料表
最佳答案用料：中筋面粉、全脂奶粉、白糖、色拉油、鸡蛋、泡打粉、小苏打、牛奶、全蛋液。将材料放入厨师机。用翻拌桨，全程一档，低速拌匀。搅拌至抱团状态即可。倒在揉面垫上，叠压成团，装入保鲜袋，冰箱冷藏30分钟。准备上下两张油纸，将面团放在中心，擀成1cm厚的面片，用模具压出饼干形状。
牛腩跟芹菜怎么炒好吃 牛腩跟芹菜怎么炒好吃呢
最佳答案牛腩800克、芹菜100克、盐2克、孜然粉2克、茶籽油15克、生抽5克、辣椒粉5克、鸡精2克。牛腩清洗两遍过开水后再清洗干净，放进电压锅里炖烂。切点芹菜，茶油烧开，下入牛腩，翻炒。放进芹菜，放盐、生抽、辣椒粉，撒上孜然粉、鸡精即可出锅。
牛柳炒线椒怎么做好吃 牛柳炒线椒怎么做好吃又简单
最佳答案牛肉350克、线椒适量、香菜适量、食盐3克、老抽2克、生抽2克、姜2片、葱花适量。牛肉提前泡一会，牛肉切成小丁块状。线椒洗好备用，线椒切成小丁。锅里热油放入葱姜煸炒牛肉，加老抽、生抽、盐调味，牛肉炒熟加线椒，出锅加香菜即可。
腊鸭做法 腊鸭做法大全菜谱窍门
最佳答案用料：腊鸭、萝卜、生姜、大蒜、小米辣、料酒、生抽、香辣酱、盐。腊鸭一只剁成稍微大一点均匀的块状，用温水洗去骨头渣子。锅里上水，放入腊鸭块儿一起大火煮开。然后温水洗剂浮沫沥干水待用。萝卜洗净去皮切成块状。生姜大蒜切大块待用。小米辣切斜段。
牛骨头怎么炒法 牛骨头怎么炒好吃
最佳答案牛脊骨2.5斤、姜一块、大葱半根、料酒4勺、郫县豆瓣酱2勺、黄豆酱4勺、清水适量、番茄2个、老卤汁一碗、红油腐乳一小块。牛脊骨泡水至血水泡干净，肉发白，此过程需要至少两小时。牛脊骨焯水：加姜片、两勺料酒、适量清水没过牛骨，烧开捞出洗净，放干净砂锅备用。
牛肚怎么炒不会老（牛肚怎么炒不会老化）
最佳答案牛板肚500g、生姜2片、八角1个、桂皮1小块、蒜苗几根、干辣椒适量、料酒2勺、生抽2勺、蚝油1勺、老抽半勺、黄豆酱1勺、十三香少许、冰糖2粒。牛板肚用食用小苏打和盐搓洗5分钟，然后冲洗干净，继续用盐加一点料酒洗一遍，再冲洗干净，放高压锅里加水压15分钟左右，捞出切条。
捆蹄怎么做好吃 捆蹄怎么做法
最佳答案用料：猪蹄膀、白酒、料酒、盐、糖、五香粉、生姜。选猪蹄膀一只，去骨净泡1小时左右，外皮猪毛去除干净，蹄膀清洗干净，在蹄膀内切几刀，便于腌制。用盐、糖、五香粉、白酒均匀涂抹在蹄膀内外，腌制二天，在腌制期间蹄膀要每天翻身。腌制后的蹄膀，用清水冲洗干净备用。蹄膀置于纯棉白布上。
年糕放冰箱硬了怎么炒（年糕放冰箱硬了怎么炒着吃）
最佳答案排骨、年糕、冰糖、八角、生姜、大葱、红干椒、香菜、桂皮、酱油、红烧酱油、料酒、清水、食用油、盐。年糕掰开清洗干净，放进水中浸泡约半个小时。将排骨冷水下锅，大火煮沸后撇去表面浮沫。捞出控干水分或者用厨房纸擦干表面水分，避免在烹饪过程中溅油。
年糕炒辣白菜怎么做好吃 年糕炒辣白菜怎么做窍门
最佳答案芝士年糕200克、胡萝卜一根、泡菜100克、番茄少许、韩式辣椒酱2小勺、纯净水半碗、玉米油适量。胡萝卜切丝，将年糕滚水里煮2分钟。捞出放入凉水中以免年糕粘连到一起，热锅凉油避免损失掉油里的营养。放入胡萝卜丝煸炒一下，再放入年糕、辣白菜和半碗水。
泥鳅怎么炒来吃 泥鳅怎么炒来吃好吃
最佳答案泥鳅500克、彩椒100克、上海青50克、葱姜蒜适量、泡椒、泡海椒各20克、郫县豆瓣酱30克、醪糟30克、火锅底料50克。泥鳅去头和肚肠，洗净。将盐撒泥鳅上，抖动均匀。配菜洗净，切好配菜待用。大火将泥鳅过油，捞出泥鳅。锅中放葱姜蒜小火炒香，加泡姜、泡海椒炒香。
能炒的凉粉怎么做（可以炒的凉粉怎么做）
最佳答案凉粉适量、洋葱一颗、大蒜3～4瓣、辣椒1～2根、葱花适量、生抽2～3汤匙、白糖1勺、盐三分之一勺、醋1勺、鸡精少许、郫县豆瓣酱1勺。凉粉切块备用，生抽、醋、盐、白糖、鸡精搅拌均匀。起锅热油，放入洋葱、辣椒、葱花以及蒜片炒出香味。锅里放入一勺郫县豆瓣酱，翻炒入味即可出锅。
客家油果的做法 客家人的炸油果怎么做
最佳答案用料：地瓜、面粉、发酵粉、花生油。地瓜蒸熟，去皮放凉，掺入面粉，发酵粉发酵，发酵完成后擀成圆形薄片，切成条状，然后再斜刀切成菱形状。锅中倒油，待油热改小火放入炸，一面变黄翻动。待到另一面变黄就可出锅。
嫰南瓜怎么炒好吃（南瓜怎么炒好吃又营养）
最佳答案嫩南瓜一个、瘦肉一小块、小葱两根、油适量、盐适量、鸡精适量。将蒜切成碎末，小葱切成小段，瘦肉切成小片。南瓜去皮切成长条状，在平底锅中放入适量油。开火，油烧热后放入肉片炒香，然后放入葱和蒜爆香。放入切好的南瓜条，加入适量的盐。
烤鸭的饼怎么做 烤鸭的饼怎么做才好吃
最佳答案用料：面粉、开水、冷水、食用油。面粉放入厨师机，开水将面粉烫一下，然后一点点加入凉水，边加边低速搅拌。成团了就转到中高速，搅拌成光滑面团后盖上保鲜膜醒20分钟左右。醒好的面揉成大长条，切成大小均匀的面剂子。擀成饺子皮一样的面皮。每片表面都抹上油，然后5个摞在一起。
嫩嫩的鸡蛋怎么炒 怎样炒鸡蛋嫩
最佳答案西红柿2个、鸡蛋3个、盐2克、小葱少许。鸡蛋打散，放入1克盐提味儿，少许白醋去腥。锅中多放点油，待油加热至冒烟后，放入鸡蛋炒至定型。鸡蛋取出，西红柿取1/4切丁，剩下的切块。先将锅中剩余的油加热，放入西红柿丁翻炒，炒的时候用刀背按一下，熬至出蓉。
嫩姜炒鸭子怎么做好吃吗（嫩姜炒鸭的做法）
最佳答案鸭肉、嫩姜、二荆条、朝天椒、葱姜蒜、花椒、豆瓣酱等。鸭肉切小块，冷水下锅烧开，捞出鸭块冲洗干净。锅烧热，倒入沥水后的鸭块，将鸭肉里的水气炒干。锅放多点油，下花椒、葱蒜、豆瓣酱炒香。倒入鸭块翻炒，同时放料酒去腥。
南瓜香菇怎么炒（南瓜香菇怎么炒才好吃）
最佳答案干香菇20克、贝贝南瓜、鸡胸肉、蒜、酱油、盐、料酒、胡椒粉、淀粉、酱油。香菇提前泡发好，鸡胸肉切成小块，加入料酒、胡椒粉、酱油、淀粉抓匀静置15分钟。泡发好的香菇切成小块，南瓜去皮去籽切成小块，大蒜轻拍切小块。起锅热油，加入腌制好的鸡胸肉翻炒至变色。
烤饺子怎么烤 烤饺子怎么烤视频
最佳答案用料：冻饺子、玉米油、水。取一个碗，加入3汤匙油、9汤匙水，油水比例1：3，搅拌均匀。将饺子在碗里翻滚几下，确保饺子360度都有蘸到油水。将饺子上多余的水甩掉，然后码好在空气炸锅的炸篮里，180度烤10分钟。将烤了一次的饺子再次在碗里滚几圈，甩掉多余的水。
南瓜饭怎么炒好吃又简单 南瓜饭怎么炒才好吃
最佳答案南瓜适量、米饭适量、干香菇3朵、蒜两根、萝卜干适量、猪肉适量、胡椒粉适量、蚝油适量、盐适量、味精适量、食用油适量。香菇泡发切粒，萝卜干切粒，蒜切斜段，南瓜去皮去籽切片，猪肉加少许油、蚝油、胡椒粉、盐抓均腌制。热油中火炒下香菇粒，再改大火炸下萝卜干粒。
南瓜炒虾仁怎么做好吃 南瓜炒虾仁怎么做好吃窍门
最佳答案鲜虾1小碗、毛豆米1小碗、南瓜1小块、姜末少许、料酒1勺、淀粉1小勺、油盐适量。鲜虾去壳后挑出虾线，再加入盐、料酒和淀粉等拌均匀，腌制一下。烧锅开水，加入点盐，将毛豆米和南瓜丁放入里面焯煮至九成熟。热锅凉油，放入虾仁进去翻炒；翻炒几下后加入焯好的豆米和南瓜丁。
木耳青菜怎么炒 木耳青菜怎么炒好吃
最佳答案青菜350g、泡发黑木耳100g、红辣椒1个、大蒜2瓣、菜油适量、盐适量、白糖适量、鸡精适量。将泡发好的黑木耳洗净，改刀切成小块；将青菜洗净，把菜梗、菜叶分开切段。将大蒜、红辣椒切丁备用；热锅倒入菜油，放入大蒜丁、红辣椒炒香。
木耳加包包菜怎么一起炒（木耳加包包菜怎么一起炒好吃）
最佳答案圆白菜半个、木耳一小把、西红柿半个。圆白菜洗净去掉粗筋撕成块，泡发好的木耳洗净备用。西红柿去皮切块过油备用，油热后放入圆白菜和木耳翻炒。炒匀后倒入西红柿，放入酱油、盐翻炒均匀即可。
开口笑怎么做才香酥开口酥 开口笑怎么做才香酥开口酥配料的比例
最佳答案用料：低筋面粉、鸡蛋、白糖、植物油、泡打粉、食用碱面、白芝麻、水、盐、小苏打1.5g。除面粉以外材料放入盆内搅拌均匀。加入面粉用筷子搅拌成絮状。揉好的面团室温放置10分钟再揉。再揉一次后将面团分4份。搓条，切剂子。放入盆内用喷壶喷水再加入白芝麻。盖上盆盖晃。
木耳黑鱼片怎么炒好吃 木耳黑鱼片怎么炒好吃又简单
最佳答案黑木耳一小碗、胡椒粉适量、淀粉适量、鱼片、黄酒少许。木耳泡发好，洗净放入碗里。黑鱼切成薄片，用盐、料酒、白胡椒粉、淀粉、油腌制半个小时。锅里倒油，先下入鱼片翻炒，然后放入木耳、盐、味精，倒入少许水炖一分钟。
冷冻佛跳墙怎么加热（冷冻佛跳墙加热后能放多久）
最佳答案提前把冷冻的佛跳墙拿出来解冻，等解冻得差不多时，打开包装放入微波炉或者蒸锅中加热，一般加热五分钟即可食用。佛跳墙，又名福寿全，是福建福州的当地名菜，属闽菜系，通常选用鲍鱼、海参、鱼唇等汇聚到一起，加入高汤和福建老酒，文火煨制而成。成菜后，软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻，味中有味。
冷冻薯条用空气炸锅怎么炸法 冷冻薯条用空气炸锅怎么炸法薯条麦空气炸锅麦肯食品
最佳答案冷冻薯条，不用解冻，按需要的量放入炸篮。设置温度为200度，调整时间为15分钟。炸好后装盘即可。
梨膏怎么熬制家庭做法 止咳梨膏怎么熬制家庭做法
最佳答案准备材料：雪梨200克、罗汉果1个、水350毫升、姜丝10克、冰糖90克。雪梨去皮切块，姜切丝，罗汉果剥开。雪梨加水打成泥。锅中加水、糖、罗汉果、姜、梨，小火煮30分钟后过滤。汤汁小火烧至黏稠即可。
梨汤怎么做 梨汤怎么做能润肺去火
最佳答案准备材料：梨250克、银耳、枸杞、大枣、冰糖适量。梨去皮削成小块，银耳提前泡发，摘成小朵，枸杞和大枣洗净备用。把梨块和银耳放入砂锅中。放入红枣和冰糖，加入适量清水。大火煮开，转小火继续煮三个小时左右。最后停火后，放入枸杞即可。
黎麦米如何煮（黎麦米煮出来为什么有白色像虫子一样的东西呢）
最佳答案准备材料：藜麦50克、大米250克、清水适量。藜麦提前半小时浸泡。将大米和藜麦淘洗干净，放到脱糖电饭煲的小箅子上。加入清水，高出大米1厘米。选择煮饭功能，煮22分钟即可。
酱梅肉怎么做 酱梅肉怎么做好吃
最佳答案用料：梅花肉、葱、姜、蒜、蔓越莓干、水、红烧汁、叉烧酱、白酒、蜂蜜、冰糖。蔓越莓干提前一晚加水浸泡，第二天放锅内加冰糖煮开后用搅拌机打成酱。梅花肉放入盆内，撒上少许白酒，翻面后加入葱姜蒜，再加入酱料和蔓越莓酱翻拌。用竹签多扎一下，让其更入味，盖上保鲜膜后放入冰箱冷藏。
