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怎样做卤味熟食 怎么做卤味熟食
最佳答案准备食材：牛肉、卤料、冰糖、大葱、蒜、姜、干辣椒、八角、大料。牛肉先煮10分钟捞出。炒冰糖，炒出糖色。加入大葱姜蒜辣椒八角一起炒香。加开水或高汤烧开10分钟。将卤料包装入沙袋里套好放入锅里，再放入牛肉一起卤。烧开后中小火卤1小时捞出即可。
怎么判断核桃是否过期变质（怎么判断核桃是否过期变质呢）
最佳答案过期的核桃有一股又苦又麻、刺鼻难闻的味道，通常新鲜的核桃肉颜色呈淡黄色或浅琥珀色，如果颜色越深，说明桃核越陈，也可通过闻味的方法来判别产品是否新鲜可食，如有油蚝味，说明产品已经酸败变质，不能食用。
小金龙鱼胶的功效和作用（小金龙鱼胶的功效和作用的区别）
最佳答案增强身体免疫力。食用金龙能为人体补充多种有益成分，让人体吸收大量的高质量蛋白，这些营养被人体吸收以后，身体内免疫球蛋白活性会明显提高人体免疫功能也会随之增强。
怎样做牛肉丸好吃又简单 怎样做牛肉丸才好吃
最佳答案食材：牛肉300克、葱1根、将1块、生抽1勺、料酒1勺、盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉2克、鸡蛋1个。肉切小块，打成肉馅。葱切末，姜切末。放入葱末、姜末、1勺生抽、1勺料酒、半勺盐、半勺鸡精、2g胡椒粉、1个鸡蛋顺时针搅拌，1勺食用油拌匀，团成肉丸。油温6成热，放入丸子炸至金黄即可。
怎样做藕夹好吃又简单（怎样做藕夹好吃又简单又好吃）
最佳答案准备食材：莲藕200克、肉末150克、酱油少许。莲藕去皮切薄片。切好的莲藕，煮一下。莲藕片煮好捞出。拿两片莲藕，肉末夹中间。中间打入一个鸡蛋。隔水蒸10分钟左右，取出，淋上酱油即可。
羊肺怎么吃 羊肝,羊心,羊肺怎么吃
最佳答案用料：香蕉西葫芦、羊肺、青蒜、植物油、生抽、蚝油、盐、葱花。香蕉西葫芦三根，清洗干净。羊肺煮熟后清洗干净，青蒜清洗干净。香蕉西葫芦、羊肺切成一厘米见方的丁。青蒜切末。锅中倒油，葱花煸炒出香味。小火入羊肺丁，翻炒变色，水分略有蒸发后根据口味调入适量盐、生抽、蚝油翻炒均匀。
鸭爪怎么泡才好吃（鸭爪怎么泡才好吃呢）
最佳答案用料：鸭爪两斤、大蒜2个、辣椒、酱油、盐少许、醋。鸭爪洗干净后锅中放入水，开火煮15分钟后捞出，用冰水浸泡。蒜、辣椒切成末。泡好冰水后沥干水，把切好的蒜末和辣椒倒入。倒入酱油、醋、水。浸泡至颜色变深后，放入香菜，用保鲜膜密封好后放入冰箱冷藏过夜即可食用。
怎样做烧肉块 怎么烧肉块
最佳答案准备食材：猪五花肋肉、葱、绍酒、白糖、姜块（拍松）、酱油。将猪五花肋肉刮洗干净，切成10块正方形的肉块，放在沸水锅内煮5分钟取出洗净。取大砂锅一只，用竹箅子垫底，先铺上葱，放入姜块，再将猪肉皮面朝下整齐地排在上面。
怎么判断蛋糕是否烤熟 怎么判断蛋糕是否烤熟成功
最佳答案看成色、膨发情况；戳孔看是否有粘液；轻拍听回声；轻按看弹性。蛋糕成熟时膨发到一定程度后就会稍微回落一点，此时蛋糕已基本定型；再看上色情况，上色均匀表示此蛋糕已成熟。戳孔看是否有粘液，用牙签或者是竹签戳进蛋糕里面，拔出来后看是否有粘液，成熟的蛋糕不会沾有粘液，没熟透的则会有。
怎样做鱼丸才能又嫩又滑（怎样做鱼丸才能又嫩又滑嫩）
最佳答案准备食材：鱼1条、青菜适量、油盐适量。将鱼去刺切好，加葱打成泥；用手挤出丸子；将鱼丸煮熟。锅里放油，加点青菜平菇盐，然后和鱼丸一起炒熟即可。
盐爆肚丝做法（盐爆肚丝图片）
最佳答案用料：猪肚、蒜、小米辣、青辣椒、泡菜、生姜、盐、料酒、麻油、豆瓣酱、酱油。猪肚分成小块切丝。加入姜丝、盐、料酒拌匀腌制五分钟。调料改刀备用，锅热放猪油。油热后，放豆瓣酱炒香。放泡菜、红椒、生姜。炒香后放腌制好的肚丝，开大火爆炒。肚丝卷起后加酱油翻炒一分钟。
怎样做枣花（怎样做枣花卷）
最佳答案面粉发酵粉放在一起，用温水搅拌，揉成面团，放在温暖处发酵。取一面团，擀圆；用刀将四周压成花边，每三个捏在一起，成向日葵花盘。取一面团，揉成长条；面条上放上大枣，一段段撕下来，沿着花盘放在一起。放满一圈，中间再放几个枣；擀小一点的面饼，放在上面。
怎么判断车厘子是不是坏了（怎样判断车厘子坏了）
最佳答案果梗：新鲜车厘子的果梗比较绿，也比较硬，果梗如果有发黑的现象，则表明已不新鲜。表皮光泽：光泽度好的车厘子新鲜，时间越长车厘子越容易失去光泽。果皮表面也不应有褶皱，这表示车厘子有脱水现象，水分不充足。果实硬度：硬的车厘子新鲜而且比较脆，较软的车厘子存在变质可能。
怎么烤羊肉串烤的又嫩又香（怎么烤羊肉串烤的又嫩又香窍门）
最佳答案羊后腿肉1000g、食盐适量、辣椒面适量、辣椒碎适量、孜然粒适量。羊后腿肉肥瘦分开，切成可乐瓶盖大小的方块，两块瘦肉一块肥肉穿插穿好。穿好后把肉串放在烤架上，入烤箱中层，下层放铺好锡纸的烤盘。220度，烤五分钟。
羊肚菌怎么做好吃又简单（羊肚菌怎么做好吃又简单新鲜）
最佳答案用料：豆腐、羊肚菌。温水将羊肚菌泡五分钟，凉水冲洗干净，再用温水泡一小时。豆腐切片，沥干水分。平底锅烧油，煸出蒜香味，下豆腐，煎豆腐至两面金黄，加点儿生抽、盐。羊肚菌和泡水全部倒入锅里，盖上锅盖，焖煮五六分钟，出锅撒些葱末即可。
怎么烤肉烤得嫩而不老 怎么烤肉烤得嫩而不老,电饼铛包肉怎么包嫩汁
最佳答案五花肉400克、料酒1勺、姜2片、小葱1根、生抽1勺、蚝油1勺、韩式辣酱1勺、大蒜3瓣、生菜5片。五花肉切薄片，加入姜丝葱花，一勺料酒。再加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺韩式辣酱，抓匀腌制半小时入味。平铺在油纸上，放进预热好的烤箱，200度20分钟。
雪花鸡柳怎么制作方法 雪花鸡柳怎么做好吃又简单
最佳答案用料：鸡胸肉一块、面包糠适量、淀粉、盐、鸡蛋一个、料酒适量、大蒜3瓣、奥尔良调料两勺、料酒适量。鸡胸肉改刀切条，蒜蓉备用。加入料酒、盐、大蒜、奥尔良调料腌制半小时。准备淀粉、蛋液、面包糠，按照这个顺序将鸡胸肉裹上。下油锅，炸至微黄即可。
怎么开老干妈的瓶子 老干妈开瓶方法
最佳答案将老干妈瓶子倒立过来，用手拍打瓶底，拍打差不多之后，将瓶子倒回来。再用手摇晃瓶子确保打开老干妈瓶盖时不会撒出来，在逆时针旋转拧开瓶盖即可。将瓶子倒放在热水中，热水需要浸没瓶子三分之一。等待浸没几分钟后将老干妈瓶子取出，正常放置后，摇晃瓶子确定老干妈酱不积压在瓶盖，逆时针拧开瓶盖即可。
炸好的猪皮怎样做菜 炸好的猪皮怎样做菜才好吃
最佳答案将炸过的猪皮放在锅里，再放点水进入，泡三个小时即可。将所有的芹菜洗干净，切成段子，然后将大蒜拍碎。猪皮泡发后，拿出洗干净，再用刀切条。锅烧热油，放芹菜、大蒜爆炒片刻。放炸猪皮翻炒片刻，放入适量盐、生抽炒匀即可。
怎么灌血肠（怎么灌血肠的做法视频）
最佳答案姜、蒜4-5瓣、生抽、老抽、八角、桂皮、白糖、盐、猪血、猪肠、啤酒。小肠清洗干备用，新鲜的猪血用筷子搅拌均匀，加油、盐、五香粉、胡椒粉、葱花、姜末。加入清水，一边加水一边搅拌均匀。将血水灌入小肠中，取一根小肠的一头，用线扎紧。
夏夷贝家常做法 夏夷贝怎么做好吃
最佳答案用料：夏夷贝、粉丝、大蒜、葱花、食用油、酱油。粉丝用温水泡发好。将夏夷贝用刀从底部插进去，不断滑动，将其与一侧的壳分开。用同样的方法将其另一侧的壳也去掉，用手将边两侧的鳃去掉，用剪刀将黑色的内脏也去掉，再用水清洗干净。留下6个空壳，清洗干净，摆放在盘子里。
怎么炖羊蝎子好吃
最佳答案羊蝎子800g、啤酒500ml、郫县豆瓣酱20g、牛油火锅底料20g、大葱1根、生姜1块。羊蝎子用清水泡两个小时，中间换水3次，充分泡出血水。泡好的羊蝎子，凉水下锅焯水，加入少量花椒和姜片。水开后撇去浮沫，将羊蝎子捞出备用，汤也留用。
怎么搓麻花（怎么搓麻花简单）
最佳答案面粉300克、水120克、糖30克、盐1克、玉米油10克、蜂蜜10克、鸡蛋1个、酵母3克、奶粉10克、白芝麻适量。鸡蛋、水、酵母、糖、蜂蜜、盐、油依次放入盆里，用筷子搅匀。加入面粉和奶粉，揉成光滑面团，温暖处开始发酵。发至2倍大，戳洞不回缩，面团分成6份松弛10分钟。
怎么炒腰花又嫩又好吃（怎么炒腰花又嫩又好吃呢）
最佳答案猪腰、油、XO酱、料酒、辣椒酱、淀粉、米酒干辣椒等。猪腰去掉白膜，切十字花并切小块。猪腰片用水浸泡半小时后，反复冲洗至水变清澈。水烧开，加入姜片和米酒。水煮沸后转小火，把猪腰片倒入水里浸泡1分钟，1分钟后捞起猪腰沥干水分。蚝油、XO酱、料酒、辣椒酱、淀粉、水拌匀备用。
怎么炒米 怎么炒米饭好吃又简单
最佳答案大米两量杯、食用油一点。将大米淘好，放在厨房纸上平均分散开，沥干水分。锅内滴入几滴油，倒入大米翻炒。炒至大米金黄，凉后即可食用。
小麦粉怎么做煎饼（小麦粉怎么做煎饼放肉做）
最佳答案用料：高筋面粉、小麦胚芽、里脊肉、生菜、甜面酱、芝麻、纯净水。里脊肉腌制好后炒熟，生菜洗净，小麦胚芽和面粉混合，加入适量的水。用面包机揉成面团。将面团分成约50g每个的小剂子，并松弛5分钟。将面团擀成薄饼，尽可能的擀薄一些。平底锅中无油加热，锅热后放入饼胚，煎至两面都起泡。
小麦怎么做好吃（小麦怎么做好吃的）
最佳答案用料：中筋粉、小麦胚芽、黄油、红糖、小苏打、鸡蛋。红糖过筛倒入软化的黄油中。打蛋器将黄油打发蓬松，加入鸡蛋继续搅打均匀。筛入面粉、小苏打，倒入小麦胚芽，用刮刀翻拌均匀。搓成长条用保鲜膜裹起来，放入冰箱冷藏30分钟。切成小块压扁放入烤盘中。轻轻刷一层鸡蛋液，撒些芝麻装饰。
小学生怎么做简单布丁（小学生怎么做简单布丁(不用锅）
最佳答案用料：鸡蛋、牛奶、白砂糖。牛奶中打入两只鸡蛋，把它们充分混合搅匀。接着根据个人的口味放入白砂糖。继续用蛋抽把它们搅拌均匀至完全溶解。用筛子过滤一下搅拌好的液体，过滤掉气泡和渣子，做出来的布丁更加细腻。用保鲜膜盖上，静置半个小时后，倒入耐高温的烤碗中。
小鱼怎么做好吃又简单家常的 小鱼怎么做好吃又简单家常的视频
最佳答案用料：小鱼、葱、姜、味极鲜酱油1茶匙、料酒、盐。小鱼清理干净，加入葱、姜、味极鲜酱油、料酒、盐腌制2小时。准备面糊，干面粉，将小鱼粘一层干面粉，粘一层面糊。锅里倒入油，油热后放入小鱼炸。炸至金黄取出，复炸一遍即可。
咸干鱼怎么做好吃又简单的方法 咸干鱼怎么做好吃又简单的方法视频
最佳答案用料：五花肉、咸鱼、茄子、姜丝、蒜片、葱花、食用油、生抽、老抽、鸡粉、高汤。五花肉切片，咸鱼切开。茄子去蒂、刮皮、切条。倒入食用油、葱花、蒜片、姜丝，大火爆香。倒入五花肉，煸炒至肉片变色。倒入生抽、老抽翻炒均匀，倒入咸鱼、鸡粉翻炒均匀。倒入茄子、高汤，翻炒至茄子变软即可。
