鲁菜是“北食”的代表，是我国八大菜系之一，咸鲜脆嫩，风味独特。在青岛，让人无法自拔的除了安宁静谧的海滨风情，还有鲜美诱人的鲁菜。青岛的一些老字号鲁菜馆在坚守传统的同时，也进行一些革新，以全新的面貌诠释鲁菜不变的经典。

　　NO、1老转村山东菜馆

　　简介：老转村山东菜馆位于青岛闽江路和南京路交叉路口，总营业面积为1600平方米，能容纳380人就餐，装修极具齐鲁文化风情。

　　老转村山东菜馆主要以时尚鲁菜为主，济南菜、孔府菜、胶东菜相融合，菜品新鲜健康，用以山东花生油烹制。老转村发扬鲁菜文化，突出了儒家文化“厚德载物”的理念。

　　九转大肠

　　辣炒蛤蜊

　　人均：¥76

　　地址：市南区闽江路112号(近南京路)

　　电话：0532-85721776 5721776

　　推荐菜：九转大肠、老醋蜇头、锅贴、竹香小牛肉、泰山三美、辣子鸡、豆浆、辣炒蛤蜊

　　餐厅氛围：朋友聚餐、家庭聚会、商务宴请、情侣约会、随便吃吃、休闲小憩

　　餐厅特色：可以刷卡、免费停车、是老字号、有露天位

　　营业时间：11:00-21:00

　　公交信息：319，26，125专，12路车青岛二中分校下车