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腌咸菜的小方法（如何腌制小咸菜窍门）
1、把芥菜心洗净，一斤菜大约用20克盐腌制10分钟，接着用手把菜搓软，这一步能菜身更为爽口。2、放入沸水中氽一下水。菜只是稍微煮一下，不能完全煮熟，氽水时间不超过一分钟。3、把菜捞起放入容器内。4、氽过菜的水不要倒掉，水
馄饨是怎么做 馄饨怎么做怎么包
1、猪肉剁碎，葱、姜切末备用。在剁好的肉馅中依次加入盐、白糖、十三香、白胡椒粉、料酒、生抽、耗油、生姜末，将加好调料的肉馅抓散并摔打上劲后，加入香油、清油后，倒入葱花翻拌均匀，馅料制作完成。2、清水和面，搅拌成絮状；反复
糖醋排骨的做法步骤 糖醋排骨的做法详细
姜切末，排骨洗净，放入醋30g，白糖45g；||排骨中放入盐1勺、胡椒粉1g、鸡蛋1个、料酒一勺、淀粉50g，腌制10分钟；||锅放油，排骨下锅，油炸3分钟后捞出，之后再放入排骨复炸半分钟，将其捞出待用；||锅内放油，放入姜末、糖醋汁，转小火将白糖炒化后，放入水淀粉收汁，放入排骨翻炒，炒匀即可出锅。
炒冬瓜的做法 鸡蛋炒冬瓜的做法
1、冬瓜洗净切成片状，干辣椒四颗剪成小段，每段约在1厘米左右，大蒜一瓣切末备用。2、锅中加入适量水烧开，倒入冬瓜煮1分钟捞出。沥干水分备用。油温七成熟蒜末炒香，干辣椒翻炒几下，放入冬瓜翻炒至变软。3、冬瓜炒软后加入酱油...
玉竹冬瓜瘦肉汤的做法 玉竹冬瓜瘦肉汤的做法大全
1、冬瓜切片，瘦肉切片，姜切片。2、瘦肉加入盐、胡椒粉、水淀粉，搅拌均匀。3、锅中清水倒入玉竹、姜片、冬瓜，食用油，中火煮5分钟。加入瘦肉，煮至瘦肉变色。调入盐、胡椒粉，拌匀即可盛出。
醉蟹钳的做法 醉蟹钳的做法窍门
1、蟹钳洗净。加入黄酒、白酒，拌匀腌制10分钟。2、大葱切末。姜切末。大蒜切末。小米椒剁碎。3、小碗中加入葱末、姜末、蒜末、小米椒碎、生抽、蚝油、盐、白糖，拌匀，将料汁倒入蟹钳中，加入柠檬片，拌匀。冷藏腌制10小时即可。
鸡腿菇包子的做法 鸡腿菇包子的做法窍门
包子是一种饱腹感很强的主食，并且还是人们生活中不可或缺的食物，它是由面和馅包起来的。
海参煲汤 海参煲汤用什么材料好
1、食材：海参1个、山药2根、枸杞10克、盐适量、浓汤宝适量、生抽适量。2、需要用纯净水提前把海参泡上，把枸杞用清水清洗干净。 3、再接下来就是处理山药，要把山药清洗干净，之后再把山药去皮，去皮之后就把它切成块状。
毛血旺的做法（毛血旺的做法最正宗的做法材料）
1、准备材料 2、炒菜 3、摆盘
炒鸡胸肉的方法 最简单的炒鸡胸肉的做法窍门
1、鸡胸肉切约0.5cm厚的大薄片。2、切好的肉片中放入2勺生抽，1勺淀粉。3、拌匀腌渍20分钟。4、大青椒洗干净后切成三角块。5、胡萝卜切薄片，葱切碎。6、平底锅倒上油，炸香胡椒粉后放入鸡肉片。大火，用筷子不停翻动。7
小米发酵的方法 小米如何发酵饵料的制作方法
1、糯米冷水浸泡12小时，然后控干水分，上锅蒸30分钟。2、蒸好的糯米，放到没有油的碗里，用的是家里的砂锅，等温度降到不烫手，30度，加上酒曲，用的是安琪甜酒曲，5毛钱一袋8克，我到了一半，4克，然后搅拌。3、搅拌好酒曲
烧盐鹅怎么做 干盐鹅怎么烧
1、按常规方法宰杀、放血、侵烫去毛，右翅下开口净膛，斩去翅尖、脚爪。在冷水中浸泡1小时左右，洗净残碎内脏和残血。晾挂1～2小时，沥干水分。2、擦盐腌制。按白条鹅6～7%的比例每l00公斤盐加1～2公斤八角粉，混匀，炒干，
炖鸡的简单方法 炖鸡的简单方法视频
1、准备三枚大红枣，一棵人参或者适当人参片，几片黄芪就可以了，这些食材有着益气补血的功效，炖出来的鸡味道也会特别的好，把这些食材放进清水中清洗干净待用。 2、鸡买回家之后一定要彻底清洗干净，内脏全部掏出来清洗，鸡肺
正宗煮粥的方法 如何煮粥?
1、冷水浸泡 熬粥之前，一定要将米放到冷水当中浸泡30分钟，这样才能够让米彻底的蓬松，熬制出来的粥品口感也会更好，粥也会更加的香甜，并且这样能够节省大量的时间，对于城市家庭来说，能够节省不少的煤气和电量。 2、热水下
兔肉锅怎么做 兔肉锅怎么做最好吃
1、已做基本处理的野兔， 将兔肉放入冷水中， 加入适量的大葱， 姜片。2、提前准备好葱段， 姜片， 辣椒， 八角， 桂皮， 香叶，花椒，小茴香等调料;再准备些豆瓣酱和豆豉酱。3、将锅烧开，去除掉兔肉中的血沫煮出;放在热水
弄南瓜糕的方法 南瓜做糕点的方法
1、首先，我们将老南瓜去皮切片准备好。 2、把老南瓜片放在蒸锅里蒸10分钟左右，并拿出来冷却。 3、将盘子里的南瓜水倒出来放在小碗里，并在碗里加入3g的酵母粉搅拌均匀。 4、把南瓜用勺子捣碎成泥，并把白糖加入进去继续搅拌
烧鸡腿的方法 烧鸡腿怎样做
1、主料：鸡腿。 2、辅料：盐、芝麻、葱、糖、料酒、老抽、生抽、姜、蒜。 3、鸡腿切丁，加盐，生姜，生抽，料酒稍腌。 4、净锅烧热，倒入腌好的鸡腿丁，下姜蒜片，小火翻炒至鸡肉变色。 5、加入一小碗水，加生抽，老抽
制作面疙瘩的方法 面疙瘩的制作方法窍门
1、将西红柿去皮(去皮方法：沸水中煮一下或火上烤一下都很容易去掉)，切成丁，炒锅放少许油烧热，放入西红柿丁和葱花(葱白部分)；2、将西红柿炒软，炒出汁；3、然后放入2碗清水烧开；4、等待烧开的时候，将100克面粉放入一个
烙饼怎么做馅 烙饼怎么做馅好吃
1、把粉条用菜刀切成碎块。2、把５枚鸡蛋打入碗中，然后用筷子搅拌均匀，倒入炒锅炒成一个鸡蛋饼，再把鸡蛋饼子用菜刀切成碎块。3、把豆腐干和火腿也切成碎块。4、最后把切好的豆腐干、粉条、鸡蛋饼全部倒入盆子里，再加入适量的饺子
百叶怎么做呢 百叶用什么做的
1、将生牛百叶分割成5块，放入桶内，倒入沸水浸没，用木棍不停地搅动3分钟，捞出放在案板上，用力搓去上面的黑膜，以清水漂洗干净，下冷水锅煮1小时，至七成烂捞出。2、将牛百叶逐块平铺在钻板上，剔去外壁，切成约5厘米长的细丝盛
怎么做油卷饼 怎么做油卷饼好吃
1、准备好材料和份量，把200克面粉和95克开水，20克凉水放面包桶，启动面包机和面10分钟。2、面团揉好后室温下静置10分钟。3、把香肠用小碟装好，放入电饭煲里隔水蒸20分钟，香肠蒸到两面都是白色就熟透了。4、面团平均
小酥条怎么做（小酥条怎么做酥脆）
1、把糖和油和匀后加入鸡蛋再和匀，再然后再称面粉和苏打泡打再和匀就可以了，2、每个分成大约二十克，搓圆，手指头按一点黑芝麻，在圆球上弄一个孔，这样就行了。3、烘焙，温度上下火一百八度，30分钟，好吃的小酥条就做好了。
干锅鸡杂的做法（干锅鸡杂的做法和配料）
去饭店经常点干锅菜，干香麻辣，很受欢迎。我比较爱吃鸡杂，所以今天做了干锅鸡杂，很是下饭，味道香浓，做法简单，大家都可以在家里尝试一下的！
榨菜的做法（榨菜的做法 腌制榨菜）
榨菜系腌制品，主要作为咸菜食用新鲜的榨菜也可炒食。
怎么做炸荷叶（怎么做炸荷叶好吃）
1、将五花肉馅加入生抽，葱姜，盐，拌匀，静置半小时入味。然后将肉馅塞进荷叶中间。2、盆里打一个鸡蛋，打匀，然后放入十三香，少许盐，面粉适量，淀粉适量，调成稀一些的面糊，荷叶鱼能均匀裹上一层面糊，下锅炸至变色。3、捞出。静
小虾片怎么做 小虾片怎么做最好吃
1、准备虾片：要想用很少的油，很快的把虾片炸好，必 须把原有2公分左右直径的原虾片掰成3-4份。2、热油：在中火上把套锅烧热，保证没有水分，然后倒 入约10毫升/两勺油就够了。稍等片刻，大约半分多钟， 基本上油就够热了。
包凉皮的方法（包凉皮怎么做）
1、需要用到的食材：大家都知道凉皮主要是从面粉中提取的淀粉做成的，所以最好用高筋面粉，家里没有高筋面粉的用普通面粉也可以。少许食盐提高面团的筋道，酵母粉是洗完面团之后用来发酵面筋的。2、将面粉倒入干净无油的面盆中，和面之
酱爆茄子的做法 酱爆茄子的做法 最正宗的做法
酱爆茄子是一道别具特色的名菜。以茄子为主料。茄子又名落苏，古代便列为御宴，曾有“昆仑紫瓜”之称。
咖喱焖牛筋的做法 咖喱焖牛筋的做法视频
1、牛筋洗净切段，洋葱切块，土豆切块。2、锅中放入适量水烧开，放入牛筋煮10分钟，捞出待用。3、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入牛筋翻炒10秒，倒入咖喱酱翻炒均匀，加入适量清水，放入土豆块、放入洋葱大火烧开，焖20分钟，放入盐1勺，鸡精一勺，继续焖5分钟，待汤汁收干，即可出锅。
扁豆焖面的做法（扁豆焖面的做法黄磊）
扁豆焖面是一道山西面食，主料是扁豆和面，配料是姜，蒜等，调料是食用油，酱油，盐，通过焖制而成。
